{"product_id":"heymann-lowenstein-riesling-kirchberg-grosses-gewachs-2025-white","title":"Heymann-Löwenstein Riesling Kirchberg Großes Gewächs 2025 white","description":"\u003cp\u003eDer Heymann-Löwenstein Riesling Kirchberg Großes Gewächs stammt aus einer der spektakulärsten Steillagen der Terrassenmosel. Die südlich ausgerichtete Lage bei Hatzenport, ihre extreme Hangneigung und der eisenoxid- sowie quarzithaltige Schiefer verleihen diesem trockenen Riesling eine markante, mineralische und kraftvolle Stilistik. Als VDP.GROSSES GEWÄCHS steht der Wein für die besondere Qualität und Herkunft eines privilegierten Mosel-Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür den Jahrgang 2025 liegen noch keine verlässlichen Verkostungsnotizen des fertig ausgebauten Weins vor. Aufgrund der warmen Südausrichtung und der charakteristischen roten Schieferböden ist ein konzentrierter, trockener Riesling mit ausgeprägter mineralischer Spannung, reifer Frucht und präziser Säure zu erwarten.\n\nTypisch für die Lage sind Aromen von Zitrusfrüchten, gelbem Steinobst und Kräutern, begleitet von einer kühlen, steinigen Würze. Der Wein dürfte über ein gutes Reifepotenzial verfügen und mit zunehmender Flaschenreife an Tiefe und komplexen mineralischen Noten gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem Hatzenporter Kirchberg, einer extrem steilen, vollständig nach Süden ausgerichteten Lage mit einer Hangneigung von 100 bis 150 Prozent. Der harte, stark eisenoxid- und quarzithaltige Schiefer speichert die Wärme und prägt den Charakter dieser als besonders heiß geltenden Mosellage. Die Familie Heymann-Löwenstein arbeitet ohne önologische Korrekturen; weiterführende Angaben zu Handlese, Ausbau und Vinifikation des Jahrgangs 2025 liegen derzeit nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser trockene Riesling passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Geflügel. Auch zu asiatisch gewürzten Gerichten, etwa mit Ingwer, Zitronengras oder moderater Schärfe, bietet er einen spannenden Kontrast. Am besten bei etwa 10 bis 12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei früher geöffneten Flaschen oder kräftiger Ausprägung kann ein vorsichtiges Dekantieren zusätzliche Tiefe freilegen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Heymann-Löwenstein zählt zu den prägenden Erzeugern der Terrassenmosel und ist Mitglied im VDP. Reinhard Löwenstein gilt als derjenige, der den Begriff „Terrassenmosel“ für die letzten rund 100 Flusskilometer der Mosel maßgeblich geprägt hat. Das Weingut steht für charakterstarke Rieslinge aus extremen Steillagen und für einen konsequent herkunftsbezogenen Ausbau, bei dem die Eigenart der Schieferböden im Mittelpunkt steht.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heymann-Löwenstein VDP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198340907388,"sku":"VC-7253","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_heymann_loewenstein_riesling_kirchberg_grosses_gewaechs_2020_1280x1280_ca0504e4-4324-4207-90d7-2f07fe98820f.jpg?v=1746641095","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/heymann-lowenstein-riesling-kirchberg-grosses-gewachs-2025-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}