{"product_id":"hosanna-2019-75-cl","title":"Château Hosanna 2019","description":"\u003cp\u003eChâteau Hosanna 2019 ist ein eleganter, kraftvoller Pomerol, der die sinnliche Tiefe des Jahrgangs mit der polierten Handschrift des Hauses Moueix verbindet. Satte, reife Frucht, seidige Tannine und fein dosiertes, cremiges Eichenholz schaffen einen Wein von beeindruckender Fülle und Präzision. Der kleine, hoch gelegene Weinberg auf dem Pomerol-Plateau – unweit von Pétrus und Vieux Château Certan – wurde Ende der 1990er Jahre unter dem Namen Hosanna neu begründet und hat sich seither als einer der charaktervollsten Weine des rechten Ufers etabliert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2019er ein tiefes Purpur mit violetten Reflexen und hoher Dichte. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von süßen dunklen Beeren, reifer Pflaume und Schwarzkirsche, begleitet von Noten von Veilchen, warmen Gewürzen, Zedernholz und einer cremigen, perfekt eingebundenen Eichenwürze.\nAm Gaumen ist der Wein vollmundig und großzügig, mit einer samtigen, schier umhüllenden Textur. Die Merlot-dominierte Frucht wirkt saftig und konzentriert, während ein Anteil Cabernet Franc Struktur, Frische und florale Akzente beisteuert. Feinpolierte, geschmeidige Tannine tragen Aromen von Kakaobohne, Süßholz und Graphit. Das Finish ist lang, saftig und anhaltend würzig, mit einer mineralischen Ader vom eisenreichen Untergrund.\nSchon jetzt beeindruckend zugänglich, besitzt der 2019 Hosanna gleichzeitig ein großes Entwicklungspotenzial. In den nächsten 3–5 Jahren wird er weiter an Komplexität gewinnen und dürfte über 20 Jahre und länger reifen, wobei die Frucht, die Würze und das Holz noch harmonischer verschmelzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weinberg von Château Hosanna liegt auf dem begehrten Plateau von Pomerol mit einer Mischung aus lehmig-kieseligen Böden und dem typisch eisenhaltigen ‚crasse de fer‘-Untergrund – ein Terroir, das Fülle, Tiefe und eine unverkennbare, leicht ferrose Mineralität verleiht. Die Reben sind überwiegend Merlot mit einem maßgeblichen Anteil Cabernet Franc; das durchschnittliche Alter ist hoch, was für natürliche Ertragsbegrenzung und Aroma-intensives Lesegut sorgt.\nDie Trauben werden per Hand in kleinen Kisten gelesen und streng selektioniert. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt in Edelstahltanks oder Betongefäßen, mit behutsamer Extraktion, um die samtige Tanninstruktur zu bewahren. Der Ausbau findet anschließend in französischen Eichenbarriques statt, mit einem signifikanten Anteil neuer Fässer, der dem Wein seine cremige Textur und feine Röstnoten verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu gebratenem Lammrücken, Entenbrust, Rinderfilet, Kalbsbraten, Wildgeflügel sowie zu Pilz- und Trüffelgerichten oder einem kräftigen Pilzrisotto. Auch gereifter Hartkäse passt hervorragend. Servieren Sie den Wein bei 16–18 °C; junge Flaschen profitieren von 1–2 Stunden in der Karaffe, um die aromatische Tiefe und die seidige Textur vollständig zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Hosanna gehört zur renommierten Familie Moueix, den prägenden Gestaltern großer Weine am rechten Ufer von Bordeaux. Das Weingut entstand Ende der 1990er Jahre aus exzellenten Lagen auf dem Pomerol-Plateau und liegt in unmittelbarer Nachbarschaft zu Ikonen wie Pétrus und Vieux Château Certan. Mit akribischer Weinbergsarbeit, geringer Produktion und einem Feingefühl für Balance und Finesse hat Hosanna in kurzer Zeit Kultstatus erlangt und zählt zu den strahlenden Referenzen der Appellation Pomerol.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Hosanna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55652922818940,"sku":"PS-5328191N","price":160.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/HOSANNA_650f6d9a-518a-496a-a128-c696f615454e.png?v=1755601400","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/hosanna-2019-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}