{"product_id":"hubert-lignier-bourgogne-aligote-aux-poirelots-2024","title":"Hubert Lignier, Bourgogne Aligoté Aux Poirelots, 2024","description":"\u003cp\u003eDer Bourgogne Aligoté Aux Poirelots 2024 zeigt die frische, präzise Seite der burgundischen Rebsorte Aligoté. Die alten Reben in Gevrey-Chambertin und der Ausbau im Edelstahltank mit Feinhefe verleihen ihm eine eigenständige Herkunftsprägung statt üppiger Fülle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Duft verbinden sich gelbe Früchte mit einem kühlen, kalkig-mineralischen Eindruck. Am Gaumen wirkt der Wein zurückhaltend und klar, mit salziger Frische und präzisem Verlauf. Seine lebendige Art spricht dafür, ihn jung zu genießen; belastbare Angaben zu seinem Reifepotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen von einer alten Parzelle in Gevrey-Chambertin. Der Wein reift im Edelstahltank auf der Feinhefe, wodurch die Frucht und die frische, mineralische Ausrichtung im Vordergrund bleiben. Angaben zu Bodenprofil, Lese und weiteren Details der Vinifikation sind nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin passender Begleiter zu Austern, Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder einem leichten Fischgericht. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Dekantierung ist bei diesem frischen, präzisen Stil in der Regel nicht nötig.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57620360593788,"sku":"OS-184324","price":26.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/hubert-lignier-bourgogne-aligote-aux-poirelots-2024-0.png?v=1791490696","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/hubert-lignier-bourgogne-aligote-aux-poirelots-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}