{"product_id":"hubert-lignier-clos-de-la-roche-2023","title":"Hubert Lignier, Clos de la Roche, 2023","description":"\u003cp\u003eDer Clos de la Roche 2023 von Hubert Lignier stammt aus einem der renommiertesten Grand-Cru-Lagen der Côte de Nuits und zeigt Pinot Noir mit Tiefe, Frische und ausgeprägter mineralischer Spannung. Die Trauben aus den Parzellen Monts Luisants und Fremières verbinden dunkle Frucht mit feiner Würze; seine strukturierte Art macht den Wein besonders interessant für den Keller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein rubinroter Farbton. In der Nase stehen dunkle Kirschen und florale Noten im Vordergrund, begleitet von Gewürzaromen. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und zugleich frisch: Feine Tannine tragen die Frucht, während ein intensiver mineralischer Eindruck den langen Nachhall prägt.\n\nDie Struktur spricht für Reifepotenzial. Mit Zeit im Keller dürfte sich der Wein weiter entfalten; ein konkretes Trinkfenster lässt sich anhand der vorliegenden Angaben nicht festlegen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den Parzellen Monts Luisants und Fremières in der Lage Clos de la Roche. Über Bodenbeschaffenheit, Leseverfahren und Vinifikation liegen keine näheren Angaben vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassend sind gebratene Ente oder Taube, Kalb mit Pilzen sowie fein zubereitetes Wildgeflügel. Bei etwa 16–18 °C servieren. Ein vorsichtiges Dekantieren von rund 30–60 Minuten kann dem Wein Luft geben; bei einer älteren, gereiften Flasche empfiehlt sich behutsames Öffnen statt langem Dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHubert Lignier ist ein traditionsreiches Weingut aus Morey-Saint-Denis an der Côte de Nuits, einer der prägenden Gemeinden für Pinot Noir im Burgund. Das Haus ist besonders für ausdrucksstarke Weine aus renommierten Lagen bekannt. Weitere konkrete Angaben zur Geschichte oder zu Auszeichnungen des Weinguts liegen hier nicht vor.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57620357972348,"sku":"OS-178023","price":494.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/hubert-lignier-clos-de-la-roche-2023-0.png?v=1791490679","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/hubert-lignier-clos-de-la-roche-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}