{"product_id":"hubert-lignier-clos-de-la-roche-mg-2023","title":"Hubert Lignier, Clos de la Roche MG, 2023","description":"\u003cp\u003eHubert Ligniers Clos de la Roche 2023 präsentiert den klassischen Charakter eines Grand Cru aus dem Burgund – hier im großzügigen Magnumformat mit 1,5 Litern. Dunkle Frucht, feine Tannine und ein mineralischer Ausklang prägen diesen konzentrierten Pinot Noir, der sich mit etwas Flaschenreife besonders schön entfalten dürfte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase verbinden sich dunkle Kirschen mit floralen Noten und feinen Gewürzanklängen.\n\nAm Gaumen wirkt die Frucht konzentriert und wird von feinen Tanninen getragen. Der mineralische Abgang verleiht dem Wein Struktur und Länge. Eine weitere Reife im Keller dürfte seine Aromen harmonisch entwickeln; das Magnumformat eignet sich besonders gut für eine längere Lagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den Lagen Monts Luisants und Fremières in der Grand-Cru-Appellation Clos de la Roche an der Côte de Nuits. Angaben zu Lese und Vinifikation liegen für diesen Jahrgang nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst gut zu gebratenem oder geschmortem Geflügel, Ente und feinen Gerichten mit Pilzen. Bei etwa 16–18 °C servieren. Junge Flaschen können ein bis zwei Stunden vor dem Genuss geöffnet oder vorsichtig dekantiert werden; bei längerer Flaschenreife empfiehlt sich behutsames Dekantieren nur dann, wenn sich Depot gebildet hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHubert Lignier ist ein Familienweingut aus Morey-Saint-Denis an der Côte de Nuits. Das Haus ist eng mit der Weinbautradition dieser burgundischen Gemeinde verbunden. Weitere Angaben zu seiner Geschichte oder zu besonderen Auszeichnungen liegen hier nicht vor.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57620359020924,"sku":"OS-183523","price":1006.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/hubert-lignier-clos-de-la-roche-mg-2023-0.png?v=1791490687","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/hubert-lignier-clos-de-la-roche-mg-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}