{"product_id":"hudson-old-master-cabernet-franc-2022","title":"Hudson Old Master Cabernet Franc 2022","description":"\u003cp\u003eDer Hudson Old Master Cabernet Franc 2022 ist das ikonische Bordeaux-Cuvée von Hudson Vineyard und zählt zu den besonders gesuchten Rotweinen aus dem Napa Valley. Cabernet Franc bildet das aromatische Rückgrat, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Merlot, die für zusätzliche Tiefe, Struktur und großes Reifepotenzial sorgen. Benannt ist der Wein nach Lee Hudson, dem Pionier hinter Hudson Vineyard, dessen kompromissloser Qualitätsanspruch das Weingut nachhaltig geprägt hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Old Master in einem tiefen, konzentrierten Purpurrot. Sein vielschichtiges Bouquet vereint schwarze Johannisbeeren, schwarze Kirschen und reife Pflaumen mit Noten von Veilchen, Zedernholz, Graphit, Tabakblättern, dunkler Schokolade und getrockneten mediterranen Kräutern.\n\nAm Gaumen ist der Wein kraftvoll und zugleich bemerkenswert präzise. Seidige Tannine tragen die dunkle Frucht, während Lakritz, Espresso und warme Gewürze für zusätzliche Komplexität sorgen. Cabernet Franc verleiht dem Cuvée Frische und aromatische Eleganz, bevor es in ein langes, mineralisches Finale übergeht. Der Jahrgang ist bereits in seiner Jugend beeindruckend, dürfte sich aber über die nächsten zwei Jahrzehnte weiterentwickeln und an Finesse gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den ältesten und besten Parzellen des Hudson Vineyard in Carneros. Der kühlende Einfluss der San Pablo Bay verlängert die Reifezeit und bewahrt Frische, aromatische Klarheit und Eleganz. Alle Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, bevor sie parzellenweise vinifiziert werden. Nach der Gärung reift der Wein 23 Monate in französischen Eichenfässern, größtenteils aus neuer Eiche. Die Abfüllung erfolgt ohne Filtration und Schönung, um Konzentration und Terroirausdruck möglichst unverfälscht zu bewahren. Old Master wird nur in Jahren erzeugt, in denen die Trauben den hohen Qualitätsansprüchen des Hauses entsprechen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls kraftvoller, aber eleganter Rotwein passt der Old Master hervorragend zu geschmortem Rind, Lammkarree, Wildgerichten und geschmorter Short Rib. Auch gereifter Hartkäse sowie aromatische Gerichte mit Pilzen und dunklen Saucen sind ideale Begleiter. Bei 16–18 °C servieren. Für den jungen Jahrgang empfiehlt sich, die Flasche etwa zwei bis drei Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die komplexen Aromen öffnen und die Tannine harmonischer wirken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHudson Vineyard liegt in Carneros, Napa Valley, und gehört zu den angesehenen Adressen Kaliforniens für charaktervolle, terroirgeprägte Weine. Lee Hudson hat das Weingut mit einer konsequenten, handwerklichen Arbeitsweise aufgebaut und damit maßgeblich zu seinem Ruf beigetragen. Das Winemaker-Team besteht aus Lee und Cristina Hudson, John Kongsgaard und Christopher Vandendriessche. Sämtliche Arbeiten im Weinberg erfolgen manuell, und für den Old Master werden ausschließlich die besten Fässer ausgewählt. Als Flaggschiff unter den roten Weinen des Hauses wird er nur in besonders überzeugenden Jahrgängen und in streng limitierter Menge produziert.\u003c\/p\u003e","brand":"Hudson Vineyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57239598629244,"sku":"FW-8720","price":187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Produkt-Grid_dd1dfccf-7705-4895-8446-097e652b03b2.png?v=1785703165","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/hudson-old-master-cabernet-franc-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}