{"product_id":"indomito-kaiken-malbec-mendoza-2022","title":"Indomito Kaiken Malbec Mendoza 2022","description":"\u003cp\u003eDer Indomito Kaiken Malbec Mendoza 2022 zeigt die argentinische Leitrebsorte von ihrer frischen, fruchtbetonten Seite: saftig, ausdrucksstark und ganz ohne prägende Eichenfassnoten. Malbec hat sich seit dem 19. Jahrhundert in Argentinien etabliert und ist heute eng mit der Weinidentität des Landes verbunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Wein tief violett mit jugendlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Pflaume, Kirsche und Himbeere, ergänzt durch einen Hauch Veilchen und feine Würze. Am Gaumen wirkt er voll und saftig, zugleich angenehm frisch, mit weichen Tanninen und einem klaren, fruchtigen Nachhall.\n\nDer Ausbau im Edelstahltank bewahrt die lebendige Frucht. Am besten kommt der Wein in seiner Jugend zur Geltung; konkrete Angaben zu einem längeren Reifepotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Malbec-Trauben stammen aus dem hoch gelegenen Valle de Uco in Mendoza. Die Höhenlage und kühlen Nächte tragen dazu bei, Frische und aromatische Konzentration in den Trauben zu bewahren. Der Wein besteht zu 100 Prozent aus Malbec und wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut, ohne Reifung im Eichenfass. Angaben zu Leseverfahren und genauer Vinifikation liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine vielseitige Wahl zu gegrilltem Hähnchen, milden Pastagerichten und Empanadas. Auch solo eignet sich der Wein für einen unkomplizierten Genuss. Bei etwa 15–16 °C servieren, damit seine Frische und Frucht besonders gut zur Geltung kommen. Eine längere Dekantierung ist bei diesem fruchtbetonten, jungen Wein nicht nötig; wer möchte, kann ihn kurz vor dem Servieren öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKaiken ist ein Weingut in Mendoza, das 2002 vom chilenischen Winzer Aurelio Montes gegründet wurde. Das Haus verbindet seine südamerikanischen Wurzeln mit dem Potenzial der argentinischen Weinregion. Weitere Angaben zu besonderen Auszeichnungen oder zur Geschichte dieser konkreten Abfüllung liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58055216103804,"sku":"DHW-10816112165210-53962112696666","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/dh-wines-indomito-kaiken-malbec-mendoza-2022-0.jpg?v=1793125893","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/indomito-kaiken-malbec-mendoza-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}