{"product_id":"j-hofstatter-de-vite-2024","title":"J. Hofstatter De Vite 2024","description":"\u003cp\u003eDer J. Hofstätter De Vite 2024 ist eine ausdrucksstarke Weißwein-Cuvée aus dem renommierten Trentino-Alto Adige. Mit einer beeindruckenden Komposition aus Müller Thurgau, Pinot Bianco und Sauvignon Blanc steht dieser Wein für frische Eleganz und ausgeprägte Mineralität. Als moderne Interpretation klassischer Südtiroler Weinkunst spiegelt er sowohl das einzigartige Terroir als auch die Innovationskraft des Hauses Hofstätter wider.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der De Vite in hellem, strahlendem Strohgelb mit silbernen Reflexen. Das Bouquet überzeugt mit einem intensiven Aromenspiel: Reife Zitrusfrüchte, knackige grüne Äpfel und feine florale Noten verbinden sich mit Nuancen von weißem Pfirsich und frischen Kräutern. Am Gaumen zeigt der Wein eine kristallklare Frische und eine ausgewogene Frucht, unterstützt von einer animierenden Säure und einer markanten Mineralik. Noten von Limette, Grapefruit und ein Hauch Holunderblüte klingen harmonisch nach. Der Abgang ist lebhaft, sauber und von eleganter Länge. Dank seines animierenden Profils besitzt der De Vite auch ein ausgezeichnetes Reifepotenzial von 2–3 Jahren, bleibt dabei aber stets jugendlich und vital.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den De Vite stammen aus hochgelegenen, sonnenverwöhnten Weinbergen des Südtiroler Unterlands, wo kalkreiche Böden und kühle Nächte ideale Bedingungen schaffen. Die Lese erfolgt selektiv und ausschließlich von Hand, um maximale Traubenqualität zu gewährleisten. Nach temperaturkontrollierter, schonender Pressung werden die drei Rebsorten separat vergoren, um die individuellen Charakteristika optimal herauszuarbeiten. Erst anschließend werden die einzelnen Weine zu einer harmonischen Cuvée vereint, die kurz auf der Hefe reift, um Komplexität und Textur zu verstärken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer J. Hofstätter De Vite 2024 ist ein vielseitiger Begleiter zu Meeresfrüchten, leichten Fischgerichten, frischen Salaten sowie Antipasti und mildem Ziegenkäse. Ideal serviert bei 8–10°C, entfaltet er sein volles Aroma am besten jung und frisch. Eine kurze Belüftung oder Dekantieren ist bei diesem Wein nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut J. Hofstätter gehört zu den traditionsreichsten Häusern Südtirols und steht seit 1907 für herausragende Weine mit Authentizität und Charakter. Über Generationen hinweg hat die Familie Hofstätter die Weinbaukunst im Trentino-Alto Adige maßgeblich mitgeprägt und stets auf nachhaltigen Anbau und innovative Kellertechnik gesetzt. Zahlreiche Auszeichnungen und internationale Anerkennungen zeugen von der hohen Qualität und dem Engagement der Familie.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55593312059772,"sku":"XW-56789","price":12.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/j-hofstatter-de-vite-2024-0.png?v=1773770712","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/j-hofstatter-de-vite-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}