{"product_id":"jean-francois-ganevat-oregane-2018","title":"Jean-François Ganevat Oregane 2018","description":"\u003cp\u003eJean-François Ganevat Oregane 2018 steht für den unverwechselbaren, handwerklich geprägten Stil des Jura und für einen der spannendsten Namen der Region. Der Wein verbindet Präzision, Tiefe und Charakter mit der Handschrift eines Produzenten, der für kompromisslose Qualität und naturnahen Ausbau bekannt ist. Gerade weil Ganevat zu den prägendsten Winzern des Jura zählt, genießt auch diese Abfüllung besondere Aufmerksamkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein mit einer klaren, lebendigen Präsenz und einer feinen, authentischen Ausstrahlung. In der Nase wirken oft frische, kräuterige und zitrische Noten, begleitet von reifer gelber Frucht, mineralischen Akzenten und einer dezenten Würze, die an den Jura erinnert.\n\nAm Gaumen präsentiert sich Oregane 2018 spannungsvoll, vielschichtig und präzise, mit saftiger Frucht, frischer Säure und einer markanten, salzigen Mineralität. Der Eindruck ist elegant und tief zugleich, mit guter Struktur und dem Potenzial, sich über einige Jahre weiter zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben stammen aus dem Jura, einer Region, die für kalkreiche Böden, kühles Klima und sehr eigenständige Weißweine bekannt ist. Jean-François Ganevat arbeitet hier mit großem Respekt vor dem Terroir und setzt auf sorgfältige Handlese sowie eine möglichst schonende Vinifikation, um die natürliche Ausdruckskraft der Trauben zu bewahren. Der Ausbau folgt meist einem handwerklichen, wenig interventionistischen Ansatz, der die Herkunft klar in den Vordergrund stellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt hervorragend zu feinen Fischgerichten, hellem Fleisch, Geflügel in cremigen Saucen sowie zu Gerichten mit Pilzen oder mildem Käse aus der Region. Ideal serviert man ihn bei etwa 10–12 °C; bei größerer Komplexität kann eine kurze Belüftung sinnvoll sein, ein langes Dekantieren ist in der Regel jedoch nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJean-François Ganevat gehört zu den angesehensten Winzern im Jura und hat mit seinen charaktervollen, oft sehr eigenständigen Weinen weit über die Region hinaus Maßstäbe gesetzt. Das Weingut steht für biodynamisch inspirierte Arbeit, alte Reben und einen konsequent qualitätsorientierten Stil. Mit seiner Mischung aus Tradition, Präzision und Experimentierfreude hat Ganevat sich einen hervorragenden Ruf unter Weinliebhabern weltweit erarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-François Ganevat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56902786220412,"sku":"PS-16019111772540","price":141.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/oregane.png?v=1781465899","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/jean-francois-ganevat-oregane-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}