{"product_id":"jean-paul-benoit-droin-chablis-1-cru-montee-de-tonnerre-2024","title":"Jean Paul \u0026 Benoit Droin, Chablis 1. Cru Montée de Tonnerre, 2024","description":"\u003cp\u003eDer Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2024 von Jean-Paul \u0026amp; Benoît Droin verbindet ausgeprägte Mineralität mit lebendiger, salziger Frische. Als Chardonnay aus einer renommierten Chablis-Lage zeigt er die klare, präzise Stilistik, für die die Premier Crus der Region geschätzt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase treffen weiße Früchte und florale Noten auf feine Anklänge von Anis, Menthol und Brioche. Am Gaumen verbindet der Wein Fülle mit spürbarer Energie; seine salzige Frische trägt bis in den anhaltenden, mineralisch geprägten Abgang. Mit etwas Flaschenreife kann er laut Produzent zusätzliche Tiefe entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein stammt aus der Premier-Cru-Lage Montée de Tonnerre in Chablis, deren Herkunft für einen ausgeprägt mineralischen Stil steht. Vergoren wird mit natürlich vorkommenden Hefen; anschließend reift der Wein teils im Edelstahltank und teils im Holzfass. Weitere Angaben zu Lese und Ausbauzeit liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesonders passend zu gegrilltem Hummer; auch andere hochwertige Meeresfrüchte und Fischgerichte bieten sich an. Die Serviertemperatur und eine konkrete Empfehlung zum Dekantieren sind nicht angegeben. Für zusätzlichen Ausdruck kann der Wein vor dem Servieren etwas Luft im Glas bekommen.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Paul \u0026 Benoit Droin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57620348699004,"sku":"OS-DRO24A2-004","price":60.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/jean-paul-benoit-droin-chablis-1-cru-montee-de-tonnerre-2024-0.png?v=1791490342","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/jean-paul-benoit-droin-chablis-1-cru-montee-de-tonnerre-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}