{"product_id":"jean-rijckaert-rijckaert-uva-cordata-chardonnay-2023-white","title":"Jean Rijckaert, Rijckaert Uva Cordata Chardonnay 2023 White","description":"\u003cp\u003eDer Rijckaert Uva Cordata Chardonnay 2023 verbindet die Frucht reifer Chardonnay-Trauben mit dem eleganten Einfluss gebrauchten Burgunderholzes. Seine elfmonatige Reife in 8 bis 15 Jahre alten Fässern verleiht ihm Tiefe, ohne die frische Frucht in den Vordergrund zu drängen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem strahlenden Strohgelb. In der Nase entfalten sich Aromen von Birne, Apfel und Zitrusfrüchten.\n\nAm Gaumen wirkt er komplex und großzügig, zugleich elegant und ausgewogen. Der Nachhall ist lang und fein. Angaben zum weiteren Reifepotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben werden bei der Lese nach ihrem Reifegrad ausgewählt. Vinifikation und Ausbau erfolgen ausschließlich in 8 bis 15 Jahre alten Burgunderfässern, in denen der Wein elf Monate reift. Anschließend wird er filtriert und auf dem Weingut abgefüllt. Nähere Angaben zu Terroir und Weinbergsarbeit sind nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu gebratenem Geflügel, gebratenem oder gegrilltem Fisch und cremigen Gemüsegerichten. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt; Dekantieren ist in der Regel nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Rijckaert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57237135098236,"sku":"VDZ-10570101129552-53331343606096","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/rijck17021_1.png?v=1785610340","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/jean-rijckaert-rijckaert-uva-cordata-chardonnay-2023-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}