{"product_id":"jhofstatter-gewurztraminer-vigna-castel-rechtenthal-2022","title":"J.Hofstatter Vigna Gewurztraminer Castel Rechtenthal Riserva 2022","description":"\u003cp\u003eDer J.Hofstätter Gewürztraminer Vigna Castel Rechtenthal 2022 ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus dem Herzen von Tramin, der sich durch seine markante Eleganz und aromatische Intensität auszeichnet. Sein einzigartiges Terroir, geprägt von kalkhaltigen Sedimenten und kühlen Fallwinden, verleiht diesem Wein eine beeindruckende Frische und Balance. Gewürztraminer hat in dieser Region eine lange Tradition, und der Jahrgang 2022 setzt diese Geschichte mit besonderer Finesse fort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Goldgelb mit bezaubernden Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig: exotische Früchte wie Litschi, Mango und kandierte Orangenschale vermischen sich mit floralen Noten von Rosen und einem Hauch Muskat. Am Gaumen offenbart sich der Wein vollmundig und komplex – saftige Steinfrüchte, elegante Gewürzaromen und eine fein eingebundene Säure sorgen für ein harmonisches Spiel der Geschmacksnuancen. Der Abgang ist lang, samtig und von einer schönen Frische getragen, die typisch für hochklassigen Gewürztraminer aus Tramin ist. Das Alterungspotenzial ist beachtlich: Mit einigen Jahren Flaschenreife entwickelt sich die Aromatik zu noch mehr Tiefe und Raffinesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen von einer steilen, kiesreichen Einzellage oberhalb des Rechtenthaler Schlosses, am Fuße des Monte Roen. Die besondere Lage, auf kalkhaltigen, marinen Ablagerungen gelegen, profitiert von kühlen Fallwinden aus dem Höllentalbach, die eine optimale langsame Reifung ermöglichen. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur die besten Trauben zu verarbeiten. Nach der schonenden Pressung wird der Most temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, um die aromatische Ausdrucksstärke der Rebsorte zu bewahren. Ein anschließender Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer J.Hofstätter Gewürztraminer eignet sich ideal als Begleiter zu würzigen Speisen der asiatischen Küche, reifem Weichkäse oder Geflügel in exotischen Saucen. Auch zu Foie Gras oder als Solist macht er eine ausgezeichnete Figur. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 10–12 °C; die Karaffierung für junge Jahrgänge ist nicht zwingend notwendig, kann aber die Aromenvielfalt noch unterstreichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut J.Hofstätter zählt zu den renommiertesten Betrieben Südtirols und hat sich international einen Namen für seine terroirgeprägten Einzellagen-Weine gemacht. Seit der Gründung im Jahr 1907 steht das Familienunternehmen für Tradition gepaart mit kontinuierlicher Innovation. Besonders berühmt ist Hofstätter für seine herausragenden Gewürztraminer, die das Terroir von Tramin authentisch widerspiegeln und regelmäßig mit höchsten Auszeichnungen prämiert werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55521317814652,"sku":"XW-55844","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/jhofstatter-vigna-gewurztraminer-castel-rechtenthal-riserva-2022-0.png?v=1773763028","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/jhofstatter-gewurztraminer-vigna-castel-rechtenthal-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}