{"product_id":"joh-bapt-schafer-riesling-burg-layer-schlossberg-erste-lage-2025","title":"Joh. Bapt. Schäfer Riesling Burg Layer Schlossberg Erste Lage 2025","description":"\u003cp\u003eDer Riesling aus der als Erste Lage klassifizierten Schlossberg-Lage in Burg Layen verbindet ausgeprägte Frucht mit einer charakteristischen Schiefermineralität. Der Jahrgang 2016 hat bereits Flaschenreife entwickelt und zeigt neben seiner Frische auch feine Reifearomen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase finden sich feine Petroleumtöne und dezente florale Noten, dahinter Anklänge von Weinbergspfirsich und dunklen Beeren. Am Gaumen wirkt der Riesling voll und harmonisch, mit ausgewogener Säure, grüner Zitrusfrucht und einem Hauch Schwarztee. Würzige Kräuternoten und eine klare Schiefermineralität prägen den langen Nachhall.\n\nDie Flaschenreife ist bereits spürbar; der Wein lässt sich gut jetzt genießen. Angaben zu weiterem Lagerpotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Schlossberg ist von Lehmböden mit Verwitterungsschiefer in rötlichen, silbrigen und bläulichen Nuancen geprägt. Der Boden speichert Wasser gut und bietet damit günstige Bedingungen für Riesling, der hier eine markante Frucht und feine Mineralität entwickelt. Informationen zu Lese und Vinifikation sind nicht angegeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu gebratenem oder gedünstetem Fisch, Geflügel und feinen Gerichten mit Kräutern. Auch zu mildem Ziegenkäse ist er eine gute Wahl. Bei etwa 9–11 °C servieren; eine kurze Belüftung im Glas sollte genügen, ein längeres Dekantieren ist nicht nötig.\u003c\/p\u003e","brand":"Joh. Bapt. Schäfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57722649411964,"sku":"VC-8746007","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/joh-bapt-schafer-riesling-burg-layer-schlossberg-erste-lage-2025-0.jpg?v=1792343818","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/joh-bapt-schafer-riesling-burg-layer-schlossberg-erste-lage-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}