{"product_id":"joh-bapt-schafer-riesling-goldloch-grosses-gewachs-2025","title":"Joh. Bapt. Schäfer Riesling Goldloch Großes Gewächs 2025","description":"\u003cp\u003eDer Joh. Bapt. Schäfer Riesling Goldloch Großes Gewächs 2025 stammt aus der Nahe und verbindet die Rebsorte Riesling mit der renommierten Klassifikation Großes Gewächs. Diese Bezeichnung steht für trockene Spitzenweine aus ausgewählten Lagen; konkrete Angaben zur Geschichte des Jahrgangs oder der Lage liegen hier nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie verfügbare Verkostungsnotiz bezieht sich ausdrücklich auf den Jahrgang 2015 und lässt sich daher nicht verlässlich auf die Ausgabe 2025 übertragen. Damals zeigte der Wein eine dezente Rauchnote sowie Pfirsich, exotische Früchte und kräuterige Anklänge, besonders an Waldmeister. Am Gaumen wurden eine dichte, kühle Mineralität, saftige Fülle, elegante Säure und ein langer, würziger Nachhall beschrieben. Die Notiz bescheinigt dem 2015er großes Reifepotenzial; zur Entwicklung des Jahrgangs 2025 liegen keine Angaben vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu einem trockenen Riesling dieser Art passen beispielsweise gebratener oder gedämpfter Fisch, Meeresfrüchte und helle Geflügelgerichte. Gut gekühlt bei etwa 10–12 °C servieren. Da die Verkostungsnotiz für den 2015er viel Luft empfiehlt, kann bei älteren Flaschen vorsichtiges Karaffieren sinnvoll sein; für den Jahrgang 2025 liegen dazu keine konkreten Empfehlungen vor.\u003c\/p\u003e","brand":"Joh. Bapt. Schäfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57722649379196,"sku":"VC-8746008","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/joh-bapt-schafer-riesling-goldloch-grosses-gewachs-2025-0.jpg?v=1792343818","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/joh-bapt-schafer-riesling-goldloch-grosses-gewachs-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}