{"product_id":"johannes-zillinger-numen-fume-blanc-bio-2022","title":"Johannes Zillinger NUMEN Fumé Blanc Bio 2022","description":"\u003cp\u003eDer Johannes Zillinger NUMEN Fumé Blanc Bio 2022 ist ein Sauvignon Blanc aus dem Weinviertel und Teil von Zillingers naturbelassener Numen-Serie. Die Weine dieser Reihe entstehen nach der Philosophie des Hauses mit möglichst wenigen Eingriffen im Keller; der Jahrgang 2017 wurde von Gault Millau als „bester alternativer Wein Österreichs“ ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür die Numen-Serie beschreibt Johannes Zillinger eine Vinifikation ohne Eingriffe im Keller und eine vollkommen naturbelassene Abfüllung. Konkrete Angaben zu den Weinbergen, dem Terroir, der Lese und den einzelnen Vinifikationsschritten des Jahrgangs 2022 liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSauvignon Blanc passt als Speisebegleiter häufig zu Ziegenkäse, Kräuterküche, Spargel und Fisch. Als Serviervorschlag empfiehlt sich eine kühle, aber nicht zu kalte Temperatur von etwa 10–12 °C. Ob der Wein dekantiert werden sollte, lässt sich ohne genauere Angaben zum Jahrgang nicht verlässlich beurteilen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Johannes Zillinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198328684924,"sku":"VC-8249005","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/johannes-zillinger-numen-fume-blanc-bio-2022-0.jpg?v=1791675120","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/johannes-zillinger-numen-fume-blanc-bio-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}