{"product_id":"johanneshof-reinisch-pinot-noir-thermenregion-tattendorf-2023","title":"Johanneshof Reinisch Pinot Noir Thermenregion Tattendorf 2023","description":"\u003cp\u003eDer Johanneshof Reinisch Pinot Noir Tattendorf 2023 ist ein eleganter, biologisch zertifizierter Rotwein aus der Thermenregion südlich von Wien. Als reinsortiger Pinot Noir – in Österreich auch Blauburgunder genannt – verbindet er klare rote Frucht mit einer feinen, herkunftsgeprägten Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein helles Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen, begleitet von dezenten Anklängen an Waldboden und feine Gewürze.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein schlank und seidig, mit feinen Tanninen und lebendiger Säure. Sein frischer, zurückhaltender Stil macht ihn schon in seiner Jugend zugänglich; konkrete Angaben zum Lagerpotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Pinot-Noir-Trauben stammen aus Tattendorf und wachsen auf kalkhaltigen Böden, die der Rebsorte eine gute Grundlage bieten und zur mineralischen Prägung des Weins beitragen. Die Trauben werden temperaturkontrolliert vergoren; anschließend reift der Wein kurz in großen Holzfässern. Johanneshof Reinisch arbeitet biologisch und setzt im Keller auf einen möglichst zurückhaltenden Ausbau, um Frische und Sortencharakter zu bewahren. Angaben zur Lese liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu Kalb, Geflügel, Pilzrisotto und würzigem Hartkäse. Am besten bei 14–16 °C servieren, gern leicht gekühlt. Eine längere Dekantierzeit ist bei diesem fruchtbetonten, zugänglichen Pinot Noir nicht nötig; nach kurzem Belüften im Glas kann er sich bereits gut entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJohanneshof Reinisch ist ein Weingut in der Thermenregion südlich von Wien und zählt zu den anerkannten Betrieben der Gegend. Das Haus ist für einen klaren, terroirbezogenen Stil bekannt und bewirtschaftet seine Weinberge biologisch. Weitere Angaben zur Geschichte oder zu besonderen Auszeichnungen liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57571144860028,"sku":"DHW-10811587101018-53929638199642","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/dh-wines-johanneshof-reinisch-pinot-noir-thermenregion-2023-0.jpg?v=1791231617","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/johanneshof-reinisch-pinot-noir-thermenregion-tattendorf-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}