{"product_id":"john-jordan-jordan-chardonnay-2018-white","title":"John Jordan, Jordan Chardonnay 2018 White","description":"\u003cp\u003eDer Jordan Chardonnay 2018 aus dem kalifornischen Russian River Valley verbindet die Fülle reifer Chardonnay-Trauben mit einer frischen, präzisen Stilistik statt schwerer, buttriger Opulenz. Das kühle Klima der Region verleiht ihm lebendige Säure und mineralische Spannung – ein eleganter Chardonnay mit Anklängen an klassischen Burgunderstil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt er sich hell und klar. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Geißblatt, Zitronenblüte und frischem Fuji-Apfel. Am Gaumen folgen Zitrusfrucht, Kumquat und grüner Apfel, ergänzt durch einen dezenten Hauch Eiche und eine sanfte Cremigkeit. Der lange, saftige Abgang bleibt erfrischend und mineralisch geprägt.\n\nDer Wein ist bereits zugänglich; konkrete Angaben zu seinem Reifepotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem kühlen Russian River Valley in Sonoma County, wo Nebel und die Nähe zum Pazifik für eine langsame Reifung und den Erhalt der Frische sorgen. Angaben zu Leseverfahren und genauer Vinifikation liegen nicht vor. Ein Teil des Weins wird in französischen Eichenfässern vergoren und erhält durch eine kurze Phase mit Bâtonnage zusätzliche Textur, ohne seine lebendige Frucht zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls Aperitif ist der Chardonnay ebenso passend wie zu Austern, Meeresfrüchten, Ceviche, gegrilltem Fisch, laks, Hähnchen oder cremigen Pastagerichten. Servér ved ca. 10–12 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig; lad gerne vinen åbne sig kort i glasset.\u003c\/p\u003e","brand":"John Jordan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57534668308860,"sku":"VDZ-10650991853904-53727308939600","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/JordanChardonnay.png?v=1790941478","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/john-jordan-jordan-chardonnay-2018-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}