{"product_id":"judith-beck-st-laurent-schafleiten-2020-bio","title":"Judith Beck  St. Laurent Schafleiten 2020 Bio","description":"\u003cp\u003eDer St. Laurent Schafleiten 2020 stammt aus einer einzelnen, südostexponierten Lage bei Gols und zeigt die elegante, feinfühlige Seite dieser österreichischen Rotweinsorte. St. Laurent wird in der Region seit der Mitte des 19. Jahrhunderts angebaut und zählt heute zu ihren wichtigen roten Rebsorten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein transparentes Kirschrot mit leichter Trübung. Das Bukett wird als von reifer Frucht geprägt beschrieben; die vorliegende Verkostungsnotiz bricht jedoch ab, sodass sich Aroma und Geschmack nicht näher belegen lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Ried Schafleiten liegt nordwestlich von Gols am Neusiedlersee auf der Parndorfer Platte. Schotter und Löss prägen die Böden der leicht nach Südosten geneigten Lage. Judith Beck bewirtschaftet die Parzelle biodynamisch; die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und schonend entrappt. Die spontane Maischegärung wird von einem Ausbau von etwas mehr als einem Jahr in alten Akazienfässern gefolgt. Der Wein wird weder geschönt noch filtriert und nur leicht geschwefelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDazu passen gebratene Ente, Pilzgerichte oder mild gewürztes Wild. Am besten leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C servieren. Ein kurzes, behutsames Belüften im Glas oder eine kurze Dekantierzeit kann dem Wein helfen, sich zu öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Judith Beck GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198359126396,"sku":"VC-8702021","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/judith-beck-st-laurent-schafleiten-2020-bio-0.jpg?v=1791674855","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/judith-beck-st-laurent-schafleiten-2020-bio","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}