{"product_id":"kf-groebe-riesling-aulerde-grosses-gewachs-2022-magnum","title":"K.F. Groebe Riesling Aulerde Großes Gewächs 2022 Magnum","description":"\u003cp\u003eDer K.F. Groebe Riesling Aulerde Großes Gewächs 2022 stammt aus einer der renommiertesten Lagen Westhofens und zeigt die eigenständige Prägung der VDP.GROSSEN LAGE® Aulerde. Die über 60 Jahre alten Reben und der Ausbau im großen Holzfass verleihen ihm Tiefe und Struktur; die Magnumflasche bietet zudem gute Voraussetzungen für eine behutsame Reife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm ausdrucksstarken Bukett zeigen sich reife gelbe Früchte wie Aprikose und Mirabelle, begleitet von einem Hauch Exotik und kandierter Zitrone. Eine feine süßliche Würze rundet den Duft ab.\n\nAm Gaumen dürften die Fruchtfülle und die mineralische Prägung der Lage zusammenfinden, getragen von der Struktur des Ausbaus im Holzfass. Als Großes Gewächs kann der Riesling bei geeigneter Lagerung über mehrere Jahre an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie VDP.GROSSE LAGE® Aulerde liegt in Westhofen, wo die Landschaft von den einstigen Hängen und dem Hochplateau des Ur-Rheins geprägt ist. Die mehr als 60 Jahre alten Reben wurzeln tief in Löss-Lehm-Böden, die von grünem Ton durchzogen sind und die mineralische Eigenart des Weins mitprägen. Wie bei nahezu allen Weinen von Fritz Groebe wird der Riesling klassisch im großen Holzfass ausgebaut; Angaben zur Lese und zu weiteren Vinifikationsschritten liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Riesling passen gebratener oder pochierter Fisch, Geflügel mit hellen Saucen sowie feine Gerichte mit Kräutern und Gemüse. Auch gereifter Ziegenkäse ist eine passende Wahl. Bei etwa 10–12 °C servieren; ein kurzes Öffnen oder vorsichtiges Dekantieren kann dem Wein Zeit geben, sich im Glas zu entfalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut K.F. Groebe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56353701626236,"sku":"VC-8162043","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/kf-groebe-riesling-aulerde-grosses-gewachs-2022-magnum-0.jpg?v=1791675384","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/kf-groebe-riesling-aulerde-grosses-gewachs-2022-magnum","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}