{"product_id":"kf-groebe-riesling-morstein-grosses-gewachs-2024-magnum-white","title":"K.F. Groebe Riesling Morstein Großes Gewächs 2024 Magnum white","description":"\u003cp\u003eDer K.F. Groebe Riesling Morstein Großes Gewächs 2024 in der Magnumflasche ist ein beeindruckender Ausdruck des legendären Morstein-Terroirs in Westhofen – kraftvoll, tiefgründig und zugleich präzise wie ein Laserstrahl. In der großzügigen 1,5-Liter-Flasche zeigt dieser Riesling seine ganze Spannung und Entwicklungsfähigkeit, perfekt für besondere Anlässe oder den geduldigen Weinsammler. Das Zusammenspiel aus jungem Rebbestand, großer Lage und akribischer Handarbeit macht dieses Großes Gewächs zu einem der spannendsten Rieslinge Rheinhessens der neuen Generation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Morstein GG 2024 hellgolden mit leicht grünlichen Reflexen – jugendlich, klar und brillant. Schon die Optik verrät Frische und Spannung. In der Nase zeigt sich ein zunächst eher kühler, zurückhaltender Duft: Zarte gelbe Zitrusfrucht, Limettenschale und weiße Pfirsiche, dazu grüner Apfel, ein Hauch Grapefruitzeste und feine Kräuterwürze. Typisch Morstein treten mit etwas Luft mineralische Noten hinzu – nasser Stein, Kreide, ein Anflug von Rauchigkeit – die dem Wein Tiefe und Ernsthaftigkeit verleihen.\n\nAm Gaumen wirkt der 2024er straff, fokussiert und glasklar, mit einer präzisen, aber perfekt eingebundenen Säure. Die Frucht bleibt eher kühl und elegant: Zitrus, weißer Pfirsich, etwas Birne, untermalt von salziger Mineralität und einer feinen Kräuterwürze. Die Textur ist sehnig und griffig, ohne jede Schwere, der Abgang lang, salzig und packend. Als junger Jahrgang zeigt er sich noch etwas verschlossen, deutet sein großes Potenzial aber bereits klar an. In der Magnum besitzt dieser Riesling ein hervorragendes Reifepotenzial von mindestens 10–15 Jahren und wird mit etwas Flaschenreife deutlich komplexer, tiefer und harmonischer auftreten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Morstein zählt zu den berühmtesten Lagen Rheinhessens: ein kühler, nach Südwesten ausgerichteter Hang mit kalksteingeprägten Böden, hohem Steinanteil und ausgeprägter Mineralität. Genau dieses Spitzenterroir war es, das einst eine alte Scheurebe-Parzelle so besonders machte – und nach deren Rodung konsequent mit Riesling neu bestockt wurde, für den der Morstein weltweit geschätzt wird. Die Lese für das Großes Gewächs erfolgt bei K.F. Groebe strikt von Hand, in kleinen Partien und mit rigoroser Selektion im Weinberg, um nur absolut gesundes, hochreifes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller setzt man auf eine behutsame, langsame Vinifikation: sanftes Pressen, langsame Gärung – meist mit natürlichen Hefen – und ein ausgedehntes Lager auf der Feinhefe, teils im Edelstahltank, teils in größeren Holzgebinden. Ziel ist kein vordergründiger Fruchtcharme, sondern ein terroirgeprägter, langlebiger Riesling mit klarer Handschrift des Morstein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKulinarisch ist dieses Morstein GG ein vielseitiger, aber durchaus anspruchsvoller Partner, der besonders gut zu hochwertiger, feiner Küche passt. Ideal sind Gerichte wie gebratener oder pochierter Steinbutt, Saibling oder Zander, gerne mit hellen, buttrigen Saucen, ebenso wie feine Krustentiere, z. B. Kaisergranat oder Hummer. Auch zu hellem Fleisch wie Kalbsrücken oder Geflügel in cremigen Saucen, sowie zu elegant gewürzten asiatischen Gerichten (z. B. Sashimi, leichte Thai-Küche mit Limette und Ingwer) spielt er seine Stärken aus. Serviert werden sollte der Wein bei etwa 9–11 °C; in der Magnum darf er ruhig etwas wärmer werden, um sein Aromenspektrum voll zu entfalten. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist bei jungem Jahrgang ausdrücklich zu empfehlen, damit sich die aromatische Tiefe und die Morstein-Mineralik vollständig zeigen können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut K.F. Groebe in Westhofen gehört zu den traditionsreichsten und renommiertesten Betrieben Rheinhessens und ist seit Generationen in Familienbesitz. Unter der Leitung von Fritz Groebe hat sich das Gut einen exzellenten Ruf für terroirbetonte, lagerfähige Rieslinge erarbeitet und zählt heute zu den wichtigsten Protagonisten im südlichen Rheinhessen. Die Lagen Aulerde, Kirchspiel und eben der Morstein sind das Herzstück des Betriebs und genießen VDP-Große-Lage-Status. Mit der Umstellung der ehemaligen Scheurebe-Parzelle im Morstein auf Riesling und der raschen Anerkennung als Großes Gewächs hat K.F. Groebe eindrucksvoll unter Beweis gestellt, wie konsequent hier Qualität und Herkunft gedacht werden. Zahlreiche positive Kritiken in nationalen und internationalen Weinführern unterstreichen die Rolle des Gutes als eine der verlässlichsten Adressen für große, klassische Rieslinge aus Deutschland.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut K.F. Groebe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56387897721212,"sku":"VC-15801","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_kf_groebe_riesling_morstein_grosses_gewaechs_2024_magnum_1280x1280_80499326-90f4-4d62-b30a-45a081a35667.jpg?v=1771601048","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/kf-groebe-riesling-morstein-grosses-gewachs-2024-magnum-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}