{"product_id":"klaus-peter-keller-hipping-riesling-gg-grosses-gewachs-2015-075l","title":"Klaus Peter Keller - Hipping Riesling GG - Großes Gewächs    2015  - 0,75l","description":"\u003cp\u003eDer Klaus Peter Keller Hipping Riesling GG 2015 gehört zu den ausdrucksstarken Spitzenweinen aus Rheinhessen und zeigt eindrucksvoll, was ein Großes Gewächs aus einer erstklassigen Lage leisten kann. Der Wein verbindet präzise Frucht, kühle Mineralität und große Tiefe mit der Handschrift eines der renommiertesten deutschen Riesling-Erzeuger. Der Hipping zählt dabei zu den charakterstarken Lagen, die dem Riesling seit Generationen besonderes Ansehen verschaffen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in hellem, brillantem Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus Zitrusfrüchten, reifem Pfirsich und Aprikose, ergänzt von feinen Kräuternoten und einer klaren, steinigen Mineralität.\n\nAm Gaumen wirkt der Riesling kraftvoll und zugleich präzise, mit lebendiger Säure, dichter Struktur und bemerkenswerter Eleganz. Die Frucht bleibt dabei stets frisch und fokussiert, während der lange, saftige Abgang von einer salzigen Mineralität getragen wird. Dank seiner Balance und Tiefe besitzt der Wein ein sehr gutes Reifepotenzial und kann sich über viele Jahre weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der steilen Hipping-Lage in Rheinhessen, deren besondere Böden und Exposition dem Wein seine typische Spannung und mineralische Klarheit verleihen. Die Lese erfolgt per Hand, damit nur vollständig gesundes und reifes Lesegut in den Keller gelangt. Anschließend werden die Trauben schonend gepresst und sorgfältig vinifiziert, um Frische, Herkunftscharakter und die feine Aromatik des Rieslings bestmöglich zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Geflügel oder feinen Speisen mit asiatischem Einschlag. Auch zu anspruchsvollen vegetarischen Gerichten oder einfach als stilvoller Aperitif macht er eine hervorragende Figur. Am besten bei 8 bis 10 °C servieren; eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig, kann bei jüngerer oder besonders reduktiver Flaschenentwicklung aber hilfreich sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKlaus Peter Keller gehört zu den bekanntesten und angesehensten Winzern Deutschlands und hat das Weingut Keller in Rheinhessen international an die Spitze geführt. Besonders seine Rieslinge aus den großen Lagen genießen unter Weinkennern einen exzellenten Ruf und stehen für Präzision, Tiefe und außergewöhnliches Reifepotenzial. Das Weingut hat sich mit zahlreichen hoch bewerteten Weinen einen festen Platz in der deutschen Spitzenklasse erarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Klaus Peter Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662499295612,"sku":"GWCOM-AR001063","price":495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR001063.png?v=1776786317","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/klaus-peter-keller-hipping-riesling-gg-grosses-gewachs-2015-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}