{"product_id":"klein-constantia-vin-de-constance-2022","title":"Klein Constantia Vin de Constance 2022","description":"\u003cp\u003eKlein Constantia Vin de Constance 2022 zählt zu den großen Süßweinen der Welt: Er verbindet intensive Frucht und natürliche Süße mit einer bemerkenswert frischen Säure und großem Reifepotenzial. Schon im 18. Jahrhundert war Vin de Constance an europäischen Höfen begehrt und wurde auch mit Napoleon in Verbindung gebracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldton. In der Nase entfalten sich Aromen von Traubenmarmelade, weißem Pfirsich, Honig und Melone, ergänzt durch die vielschichtige, duftige Aromatik der Muskattraube.\n\nAm Gaumen wirkt er voll und cremig, zugleich sorgt die ausgewogene Säure für Frische und einen beinahe trockenen Eindruck im Abgang. Bereits jetzt ein Genuss, dürfte der 2022er bei guter Lagerung über Jahrzehnte reifen; sein Höhepunkt wird um 2060 erwartet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge liegen in Constantia, einer historischen Küstenregion, deren milderes Klima von der kühlenden Meeresbrise geprägt ist. Für den Jahrgang 2022 wurden die Muscat-de-Frontignan-Trauben von Hand und über einen Zeitraum von mehr als einem Monat in mehreren Durchgängen gelesen, sodass unterschiedliche Reifegrade zur Komplexität beitragen. Anschließend reifte der Wein rund drei Jahre in neuen und gebrauchten Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServieren Sie den Vin de Constance gut gekühlt bei etwa 10–12 °C. Er passt hervorragend zu Foie gras, Blauschimmelkäse oder Desserts mit Steinobst und Honig; auch zu frischen Früchten ist er eine elegante Wahl. Dekantieren ist nicht erforderlich, bei einer geöffneten jungen Flasche kann eine kurze Belüftung im Glas die Aromen jedoch schön entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKlein Constantia liegt im traditionsreichen Weinbaugebiet Constantia, das bereits 1685 von Simon van der Stel als Weinregion ausgewiesen wurde. Die historische Bedeutung des Vin de Constance reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück: Der Süßwein genoss bei Adel und Königshäusern hohes Ansehen und fand Eingang in Werke von Charles Dickens und Jane Austen. Nach einer langen Unterbrechung nahm die Familie Jooste die Produktion 1980 wieder auf; heute trägt Klein Constantia dazu bei, den internationalen Ruf dieses ikonischen Weins neu zu festigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567670600060,"sku":"DHW-8778498179418-47714811806042","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/klein-constantia-vin-de-constance-2022-0.png?v=1791204445","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/klein-constantia-vin-de-constance-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}