{"product_id":"kopke-50-ars-tawny-port","title":"Kopke 50 års Tawny Port","description":"\u003cp\u003eDer Kopke 50 Years Old Tawny Port vereint fünf Jahrzehnte Fassreife in einem außergewöhnlich vielschichtigen, eleganten Portwein. Als Abfüllung des traditionsreichen Hauses Kopke, das seit 1638 besteht, steht er für die lange Geschichte und das Können der Portweinbereitung im Douro. Bereits abgefüllt, ist er trinkreif und sollte nicht mehr über viele Jahre gelagert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes Bernstein mit mahagonifarbenen Reflexen und einem transparenten Rand. Das komplexe Bukett verbindet geröstete Walnüsse und Mandeln mit Karamell, Honig, getrockneten Aprikosen, Feigen, Rosinen und kandierter Orangenschale. Dazu kommen feine Anklänge von Tabak, Kaffee, Zedernholz und Gewürzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Portwein stammt aus dem Douro in Portugal und reift über fünf Jahrzehnte in Fässern, wodurch er seine ausgeprägte aromatische Tiefe entwickelt. Als typische Rebsorten der Douro-Cuvée werden Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cão genannt; genaue Angaben zu Lese und Vinifikation liegen nicht vor. Am Gaumen ist der Tawny seidig und konzentriert, mit Noten von Nüssen, Feigen, braunem Zucker, Orange, Mokka und Schokolade. Eine lebendige Frische hält die Süße in Balance und führt in einen langen, würzigen Nachhall.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei 14–16 °C serviert, passt der Portwein besonders gut zu Blauschimmelkäse wie Stilton oder Roquefort sowie zu Desserts mit Nüssen und Karamell. Auch pur ist er ein stimmiger Abschluss eines besonderen Essens. Dekantieren ist in der Regel nicht nötig; nach dem Öffnen lässt sich die Flasche bei kühler Lagerung mehrere Wochen genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKopke wurde 1638 gegründet und gilt als das älteste Portweinhaus. Das Haus ist eng mit der Weinbautradition des Douro verbunden und insbesondere für seine gereiften Portweine bekannt. Der 50 Years Old Tawny bringt diese lange Erfahrung mit Fassreife und Portweinbereitung zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567419990396,"sku":"DHW-10505305653594-52627642220890","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/kopke-50-ars-tawny-port-0.png?v=1791199740","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/kopke-50-ars-tawny-port","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}