{"product_id":"kopke-colheita-port-i-flot-giftbox-1996","title":"Kopke Colheita port i flot Giftbox 1996","description":"\u003cp\u003eDer Kopke Colheita 1996 ist ein gereifter Tawny-Port aus einem einzigen Erntejahr und wird in einer eleganten Geschenkbox geliefert. Seine lange Reife in kleinen Eichenfässern prägt den vielschichtigen Charakter dieser Abfüllung aus dem traditionsreichen Douro-Tal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Port in einem warmen Bernsteinton. Das komplexe Bouquet vereint getrocknete Feigen und Rosinen mit gerösteten Nüssen, Karamell und feinen Gewürznoten. Am Gaumen wirkt er vollmundig und seidig; die ausgewogene Süße wird von einer frischen Säure belebt. Der lange Nachhall klingt mit Noten von Nüssen und Vanille aus.\n\nDer Colheita ist trinkfertig und gewinnt durch weitere Flaschenlagerung nicht an Qualität. Nach dem Öffnen bleibt er bei kühler Aufbewahrung mehrere Wochen genussfähig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls Colheita stammt dieser Port aus dem Jahrgang 1996 und reifte über viele Jahre in kleinen Eichenfässern, wo er langsam und kontrolliert seinen reifen Tawny-Charakter entwickelte. Angaben zu den Weinbergen, der Lese und der Vinifikation liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeicht gekühlt bei 12–14 °C servieren. Er passt besonders gut zu Desserts mit Nüssen, Karamell oder Schokolade, etwa Pekannusstorte oder Crème brûlée, sowie zu gereiftem Hartkäse und Blauschimmelkäse. Auch pur als Abschluss eines Essens lässt er sich genießen. Dekantieren ist in der Regel nicht nötig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKopke zählt zu den traditionsreichen Portweinhäusern im Douro-Tal; das Haus wurde 1638 gegründet und ist eng mit der Geschichte des Portweins verbunden. Seine Colheita-Abfüllungen stehen für Portweine aus einem einzelnen Jahrgang, die ihre Reife über längere Zeit im Fass entwickeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Kopke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57286802538876,"sku":"DHW-10790435750234-53819922776410","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Kopke-Colheita2-1996.jpg?v=1786618492","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/kopke-colheita-port-i-flot-giftbox-1996","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}