{"product_id":"kopke-very-old-white","title":"Kopke, very old white","description":"\u003cp\u003eKopke Very Old White ist ein gereifter weißer Portwein, der die fruchtige Frische weißer Trauben mit den vielschichtigen Aromen langer Fassreife verbindet. Das traditionsreiche Portweinhaus Kopke, gegründet 1638, zählt zu den ältesten Erzeugern der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Portwein in einem tiefen Goldton mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase entfalten sich typischerweise Aromen von Trockenfrüchten, Nüssen, Honig und feinen Gewürzen. Am Gaumen wirkt er konzentriert und weich, mit einer ausgewogenen Süße und einem langen, vielschichtigen Nachhall.\n\nAls lange gereifter Port ist er bereits trinkfertig und gewinnt durch weitere Flaschenlagerung in der Regel nicht wesentlich an Komplexität. Nach dem Öffnen empfiehlt sich, die Flasche kühl aufzubewahren und zeitnah zu genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für Portwein stammen aus dem Douro-Tal im Norden Portugals. Die lange Reifung in Holzfässern prägt den charakteristischen goldenen Farbton und die Noten von Nüssen, Trockenfrüchten und Gewürzen. Genaues Alter, Rebsorten und Details zu Lese und Vinifikation sind für diese Abfüllung nicht angegeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu gebackenem oder gereiftem Käse, Nussdesserts, Crème brûlée und Gebäck mit Trockenfrüchten ist dieser Portwein eine passende Wahl. Leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C servieren. Ein Dekantieren ist üblicherweise nicht nötig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKopke wurde 1638 gegründet und gilt als das älteste Portweinhaus. Das Unternehmen ist eng mit der Geschichte des Douro-Weinbaus verbunden und bekannt für gereifte Portweine, darunter auch weiße Varianten.\u003c\/p\u003e","brand":"Kopke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567407341948,"sku":"DHW-8778498867546-47714812887386","price":308.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/kopke-very-old-white-440342.jpg?v=1791199332","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/kopke-very-old-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}