{"product_id":"kumeu-river-rays-road-pinot-noir-2022","title":"Kumeu River Rays Road Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003eDer Kumeu River Rays Road Pinot Noir 2022 ist der kühlste, mineralischste und wohl burgundischste der beiden Einzellagen-Pinot-Noirs des Hauses. Er stammt nicht aus Kumeu, sondern aus dem hoch gelegenen Rays Road Vineyard in Hawke’s Bay, dessen kalkreicher Untergrund ihm eine besonders präzise und elegante Stilistik verleiht. Seit der Pflanzung der ersten Pinot-Noir-Reben im Jahr 2008 hat sich die Lage zu einem wichtigen Bestandteil des Kumeu-River-Portfolios entwickelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase verbinden sich reife Kirschen und rote Beeren mit feinen würzigen und leicht floralen Nuancen. Ein Hauch getrockneter Blätter sorgt für zusätzliche Komplexität und unterstreicht den kühlen, eleganten Charakter.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Pinot Noir seidig und fein, zugleich aber bemerkenswert konzentriert. Frische Säure und zarte Tannine verleihen ihm Struktur, während eine kalkig-mineralische Note für Fokus und Spannung sorgt. Das Finale ist lang, frisch und präzise. Der Jahrgang 2022 ist bereits ausgesprochen zugänglich, besitzt dank seiner Konzentration und Struktur jedoch ausgezeichnetes Potenzial, sich über mehrere Jahre weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Rays Road Vineyard liegt auf etwa 200 Metern Höhe und ist damit deutlich kühler als viele andere Weinlagen in Hawke’s Bay. Kalkstein im Untergrund prägt den mineralischen Charakter der Trauben. Die Pinot-Noir-Reben werden von Hand gelesen; die Trauben werden vollständig entrappt und mit natürlich vorkommenden Hefen vergoren. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein in französischen Eichenfässern, von denen lediglich rund 10 % neu sind. Zusätzlich fließen Trauben jüngerer Pflanzungen mit burgundischen Dijon-Klonen in den Wein ein. Die niedrige Erntemenge des Jahrgangs 2022 sorgte für besondere Konzentration und Intensität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit seiner kühlen Frucht und feinen Struktur passt der Rays Road Pinot Noir hervorragend zu gebratener Entenbrust, Geflügel, Kalbsgerichten und zartem Wild wie Reh. Auch Pilzgerichte, geschmorte Rote Bete oder cremige Risotti harmonieren ausgezeichnet mit seiner erdigen und mineralischen Art. Am besten bei etwa 14–16 °C servieren. Eine kurze Belüftung von 30 bis 45 Minuten kann die floralen und würzigen Nuancen zusätzlich hervorheben; bei jüngeren Flaschen empfiehlt sich behutsames Dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKumeu River wurde von der aus Kroatien stammenden Familie Brajkovich gegründet und zählt heute zu den angesehensten Weingütern Neuseelands. Besonders für seine Chardonnay-Weine genießt das Haus internationales Renommee, beweist mit den präzisen Pinot Noirs aus Hawke’s Bay jedoch eindrucksvoll seine stilistische Vielseitigkeit. Die Familie arbeitet gezielt mit unterschiedlichen Lagen und reserviert die besten Parzellen des Rays Road Vineyard für diesen Einzellagenwein. Im Vergleich zum kraftvolleren Hunting Hill Pinot Noir steht Rays Road für mehr kühle Finesse, Mineralität und burgundische Präzision.\u003c\/p\u003e","brand":"Kumeu River","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57375361630588,"sku":"FW-10381","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Produkt-Grid_fe98213d-62ca-45bd-a4c8-5b637856c451.png?v=1788179440","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/kumeu-river-rays-road-pinot-noir-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}