{"product_id":"kumeu-river-village-chardonnay-2024-1","title":"Kumeu River Village Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eKumeu River Village Chardonnay 2024 viser, hvor meget karakter en „entry-level“-Chardonnay kan have, når den kommer fra et hus med stor præcision. Blindt kan den minde om en elegant Chablis med tydelig mineralitet, friskhed og en spændstig, ren frugtprofil – men til en langt mere tilgængelig pris. Vinen har allerede ry for at levere imponerende kvalitet i forhold til niveau og er et stærkt eksempel på, hvorfor Kumeu River regnes blandt New Zealands mest respekterede Chardonnay-producenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys og klar med en frisk, ungdommelig glans. Duften åbner med lime, citrus og hvide stenfrugter, understøttet af en markant flintet, næsten kalket mineralitet, som giver aromaen både dybde og energi. Der anes også fine strejf af hvid fersken og et diskret, modent frugtpust af figen.\n\nI smagen er den levende, fokuseret og flot balanceret med en frisk syre og en tekstur, der føles både stram og let cremet. Den moderate alkohol på 12,5 % bidrager til vinens lette, elegante udtryk, mens den meget diskrete fadpåvirkning tilfører en smule rigdom uden at dominere. Kumeu River Village Chardonnay 2024 kan nydes ung for sin rene friskhed, men vil også kunne udvikle større kompleksitet over de næste 3-5 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til vinen kommer fra Kumeu og Hawke’s Bay, hvor de kølige forhold og varierede jordtyper bidrager til vinens kombination af friskhed, moden frugt og mineralitet. Høsten foretages med stor selektion, og kvaliteten i 2024-årgangen bygger på omhyggelig udvælgelse af de bedst modne klaser. Vinifikationen omfatter gæring af størstedelen af vinen – ca. 84 % – i gamle franske egetræsfade, mens de resterende 16 % gæres i ståltanke. Denne kombination giver en fin balance mellem struktur, tekstur og frugtrenhed, samtidig med at fadpræget holdes meget diskret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen ved 9-11 °C, gerne en smule varmere end helt køleskabskold for at lade aromaerne folde sig ud. Den er oplagt til skaldyr, grillede fisk, kammuslinger, kylling med citron og urter, samt retter med smør, svampe eller let cremede saucer. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort luftning i glasset kan være en fordel, hvis vinen drikkes meget ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKumeu River er en af New Zealands mest anerkendte producenter af Chardonnay og har i årtier sat standarden for, hvor raffineret og lagringsdygtig vin fra Auckland kan være. Familien bag huset har opbygget et stærkt ry for præcision i mark og kælder, og deres vine sammenlignes ofte med nogle af de bedste hvide vine i verden. Især Kumeu Rivers evne til at kombinere klassisk struktur, mineralitet og ren frugt har gjort dem til et referencepunkt i regionen og en fast favorit blandt Chardonnay-entusiaster.\u003c\/p\u003e","brand":"Kumeu River","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56598483206524,"sku":"FW-5414","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Produkt-Grid_9ffbc285-81e6-4263-a678-3ecb54ca3a36.png?v=1775478609","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/kumeu-river-village-chardonnay-2024-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}