La Dauphine Fronsac, 2020

La Dauphine Fronsac 2020 ist eine exquisite Rødvin aus der renommierten Bordeaux Region in Frankreich. Diese erlesene Kreation der Domaine de La Dauphine vereint Tradition und meisterliche Handwerkskunst, die sich in jeder Flasche wiederfindet. Entdecken Sie die einzigartige Mischung aus Eleganz und Kraft, die Liebhaber klassischer Bordeaux Weine begeistert.

Geschmacksprofil
In der Erscheinung zeigt der La Dauphine Fronsac 2020 ein tiefes Rubinrot, das mit purpurnen Reflexen besticht. Die Nase präsentiert sich mit einem reichen Bouquet von schwarzen Früchten wie reifen Brombeeren und Cassis, untermalt von subtilen Noten von Gewürzen und Eichenholz. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer harmonischen Balance zwischen Fruchtigkeit, gut eingebundenen Tanninen und einer feinen Mineralität, die typisch für Weine aus der Bordeaux Region ist. Der Abgang ist langanhaltend und seidenweich, mit Noten von dunkler Schokolade und einem Hauch Vanille. Dieser Jahrgang zeigt ein beeindruckendes Potenzial für Weiterentwicklung und Alterung, und wird sich in den kommenden Jahren noch weiter entfalten.

Vinifikation
Der Weinberg von La Dauphine liegt im Herzen des Fronsac, wo die Reben auf kalkhaltigen Tonböden wachsen, die den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleihen. Die Trauben werden von Hand gelesen, um die höchste Qualität sicherzustellen. Der Vinifikationsprozess erfolgt mit modernster Technik kombiniert mit traditionellen Methoden, um die Reinheit und Ausdruckskraft der Frucht zu bewahren. Danach reift der Wein in französischen Eichenfässern, wodurch er die komplexen Aromen und die Struktur gewinnt, für die Bordeaux-Weine berühmt sind.

Essen & Servieren
Der La Dauphine Fronsac 2020 ist ein ausgezeichnetes Pendant zu reichhaltigen Speisen wie Lammkarree, Rindersteak oder einem saftigen Wildragout. Der Wein sollte idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Ein Dekantieren von etwa einer Stunde empfiehlt sich, um die Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.

Produzent
Die Domaine de La Dauphine hat ihren Ursprung im 18. Jahrhundert und zählt zu den historischen Weingütern der Bordeaux Region. Im Fronsac ist sie ein Symbol für Tradition und Innovationsgeist, bekannt für ihre nachhaltige Anbauweise und hochwertigen Weine. Mit zahlreichen Anerkennungen und einem beeindruckenden Portfolio ist La Dauphine bestrebt, den klassischen Charakter der Region zeitgemäß zu interpretieren und seine Weine auf höchstem Niveau zu präsentieren.

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