{"product_id":"la-fortuna-brunello-di-montalcino-2007","title":"La Fortuna, Brunello di Montalcino 2007","description":"\u003cp\u003eLa Fortuna Brunello di Montalcino 2007 ist ein Musterbeispiel dafür, wie Sangiovese Grosso zugleich Kraft, Eleganz und Reife zeigen kann. Gewachsen auf den sonnenverwöhnten Hängen rund um Montalcino, vereint dieser Brunello die Wärme des Jahrgangs 2007 mit der klassischen Struktur, für die die Region berühmt ist. La Fortuna verbindet traditionelle Vinifikation mit präziser, moderner Kellerarbeit – ein Ansatz, der dem Weingut seit Jahrzehnten Anerkennung bei Brunello-Liebhabern eingebracht hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2007er eine tief rubinrote Farbe mit leicht granatroten Reflexen am Rand – ein klares Zeichen beginnender Reife. Die Nase ist vielschichtig und sehr typisch für gereiften Brunello: getrocknete Kirschen, Pflaumen und Veilchen werden begleitet von Noten nach Tabak, Leder, Süßholz und warmen Gewürzen wie Nelke und Zimt, dazu ein Hauch von Balsamico und Unterholz.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und harmonisch, mit saftiger, aber reifer Frucht und einer lebendigen, gut eingebundenen Säure. Die Tannine sind fein geschliffen und seidig, geben dem Wein aber immer noch Rückgrat. Im langen, anhaltenden Finale zeigen sich neben der dunklen Frucht zunehmend tertiäre Aromen wie Waldboden, getrocknete Kräuter und ein feiner balsamischer Ton. Der 2007er befindet sich aktuell im optimalen Trinkfenster: voll entwickelt, mit weiterem Potenzial für einige Jahre Flaschenreife, aber ohne dass man länger warten muss, um ihn auf seinem Höhepunkt zu genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von La Fortuna liegen in der DOCG Brunello di Montalcino in der Toskana und umfassen sowohl nord- als auch südexponierte Lagen – ein wichtiger Faktor für die zusätzliche Komplexität, da kühlere und wärmere Parzellen miteinander kombiniert werden. Die Böden sind reich an Kalk, Lehm und kleinen Steinen, was den Trauben Struktur, Mineralität und Frische verleiht. Die Sangiovese-Grosso-Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um nur perfekt reifes Lesegut zu verarbeiten. Nach der traditionellen Gärung in Edelstahltanks reift der Wein rund 36 Monate in großen slavonischen Eichenfässern, bevor er zusätzlich in der Flasche weiterlagert. Das warme, stabile Jahr 2007 sorgte für vollreife Trauben mit intensiver Frucht und einer runden, zugänglichen Struktur, die sich heute in der Harmonie des Weins widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser gereifte Brunello ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten – etwa zu Osso Buco, geschmortem Rind, Wild (Reh, Hirsch, Wildschwein) oder Lamm aus dem Ofen mit mediterranen Kräutern. Ebenso passt er sehr gut zu gereiften Hartkäsesorten wie Pecorino, Parmesan oder alten Bergkäsen. Ideal serviert wird er bei etwa 18 °C; eine Dekantierzeit von 1–2 Stunden hilft, die tertiären Aromen voll zu entfalten und letzte Depotreste in der Flasche zu lassen. In größeren Gläsern serviert, zeigt der 2007er seine ganze aromatische Tiefe und Feinheit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Fortuna ist ein familiengeführtes Weingut, das Mitte des 20. Jahrhunderts in Montalcino gegründet wurde und sich seither fast ausschließlich der Sangiovese-Grosso-Traube widmet. Durch die Kombination aus traditioneller Arbeitsweise im Weinberg und sorgfältig modernisierter Kellertechnik hat sich La Fortuna einen festen Platz unter den verlässlichen Brunello-Erzeugern der Region erarbeitet. Die Weinberge in unterschiedlichen Expositionen rund um das Gut ermöglichen es, Jahr für Jahr ausgewogene, charakterstarke Brunelli zu erzeugen, die sowohl Kenner als auch Sammler schätzen. La Fortuna steht heute für authentische, terroirbetonte Weine, die den klassischen Stil von Montalcino ohne modische Übertreibungen zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fortuna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56235773100412,"sku":"EOW-FORT-RØDV-2007-075","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/a33ea72f-e37d-4592-9c5e-519ca840c838_jpg.jpg?v=1768460150","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/la-fortuna-brunello-di-montalcino-2007","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}