La Mission Haut- Brion Grand Cru Classé Graves, 1993

La Mission Haut-Brion Grand Cru Classé Graves aus dem Jahr 1993 ist ein wahrhaft bemerkenswerter Vertreter der renommierten Bordeaux-Region. Dieser exquisite Rotwein verkörpert die reiche Weinbautradition von La Mission Haut-Brion und vereint einzigartig komplexe Aromen mit einer anspruchsvollen Struktur. Ein Trinkerlebnis, das die Kunst der Weinherstellung auf höchstem Niveau feiert.

Geschmacksprofil
Dieser Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot, das von leichten violetten Reflexen durchzogen wird, die sein faszinierendes Alter widerspiegeln. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, geprägt von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von subtilen Tabak- und Ledernoten. Am Gaumen beeindruckt der La Mission Haut-Brion 1993 mit einem samtigen und zugleich kraftvollen Körper. Vielschichtige Aromen von schwarzen Johannisbeeren und reifen Kirschen entfalten sich, ergänzt durch feine Gewürznuancen und Anklänge von Trüffel. Der Abgang ist lang anhaltend, mit einer perfekt integrierten Tanninstruktur, die Raum für weitere Reife lässt. Aufgrund seiner Komplexität und Tiefe hat dieser Wein ein hohes Alterungspotential, das noch viele weitere Jahre Freude bereiten wird.

Vinifikation
Der Weinberg von La Mission Haut-Brion erstreckt sich über die kiesreichen Böden des Graves-Gebiets, welche die Trauben mit einer unverwechselbaren Mineralität ausstatten. Die Weinlese erfolgt hier streng per Hand, um nur die besten Fruchtqualitäten zu gewährleisten. Die Vinifikation wird traditionell durchgeführt, mit einer sorgfältigen Mazeration und Fermentation bei kontrollierter Temperatur, um die natürlichen Aromen zu bewahren. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern, welche die Struktur und Komplexität des Weines zusätzlich hervorheben.

Essen & Servieren
Der La Mission Haut-Brion Grand Cru Classé Graves 1993 harmoniert hervorragend mit feinen Speisen wie Lammkarree, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Am besten entfaltet er sein volles Aroma bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Es wird empfohlen, diesen Wein vor dem Genuss für mindestens eine Stunde zu dekantieren, um seine komplexen Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Produzent
La Mission Haut-Brion zählt zu den bedeutendsten Weingütern in Bordeaux und hat seit seiner Gründung im 16. Jahrhundert einen außergewöhnlichen Ruf aufgebaut. Das Weingut liegt im Herzen von Pessac-Léognan und ist bekannt für seine innovativen Techniken und hohe Qualitätsstandards. La Mission Haut-Brion hat sich einen festen Platz unter den prestigeträchtigen Grand Crus der Region gesichert und wurde mehrfach für seine außergewöhnlichen Weine ausgezeichnet.

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