{"product_id":"la-poderina-brunello-di-montalcino-2021","title":"La Poderina Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003cp\u003eLa Poderina Brunello di Montalcino 2021 ist ein charaktervoller Brunello, der die Eleganz und Tiefe des Terroirs von Castelnuovo dell’Abate im Süden Montalcinos eindrucksvoll widerspiegelt. 100 % Sangiovese Grosso, behutsam vinifiziert und über Jahre im Holz gereift, ergeben einen Wein, der Kraft, Finesse und klassisches Brunello-Profil harmonisch vereint. Mit Bewertungen von u.a. James Suckling und Robert Parker im 90+ Bereich gehört dieser Brunello zu den verlässlichen Referenzen der Appellation.\n\nSeine besondere Stärke liegt in der Balance zwischen intensiver Aromatik, strukturgebender Tanninpräsenz und geschliffener Eleganz – ein moderner, aber klar terroir-getriebener Stil. Die Kombination aus präziser Temperaturkontrolle bei der Gärung und einer zweijährigen Reife im Eichenfass sorgt für Komplexität, Tiefe und ein langes Entwicklungspotenzial. La Poderina gehört seit Jahren zu den Vorzeigebetrieben in Castelnuovo dell’Abate und trägt mit ihrem Brunello maßgeblich zum Ruf dieser besonders wertgeschätzten Ecke Montalcinos bei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der La Poderina Brunello di Montalcino eine klare, leuchtende Granatfarbe mit rubinroten Reflexen und leicht transparentem Rand – jugendlich, aber bereits mit einem Hauch von Reife in der Tönung. In der Nase entfaltet sich zunächst eine markante, edel-röstige Rauchigkeit, unterlegt von Noten von Blut und Eisen, die an frisches Wild und mineralische Tiefe erinnern. Danach öffnen sich dunkle, reife Fruchtaromen von Pflaume und Brombeere, begleitet von dunklen Gewürzen, Lakritz, getrockneten Kräutern und fein eingebundenen, holzwürzigen Noten wie Zedernholz und einem Hauch Tabak.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Brunello intensiv und kraftvoll, mit einer dichten, doch geschmeidigen Textur. Die Tannine sind deutlich spürbar, aber reif, feinkörnig und gut integriert, was dem Wein Struktur und Länge verleiht. Die Säure ist frisch und lebhaft, trägt die dunkle Frucht und die würzigen, leicht rauchigen Anklänge bis in ein langes, anhaltendes Finale. Die Wärme des Jahrgangs ist präsent, bleibt jedoch stets von Eleganz und Frische balanciert. Dieser Brunello besitzt ein sehr gutes Reifepotenzial: In den nächsten 10–15 Jahren dürfte er noch deutlich an Komplexität gewinnen, wobei sich die rauchigen und würzigen Noten weiter harmonisch mit tertiären Aromen wie Leder, Unterholz und Trüffel verweben werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von La Poderina liegen bei Castelnuovo dell’Abate, einem der renommiertesten Teilgebiete von Montalcino, geprägt von einer Kombination aus lehmig-kalkhaltigen Böden, Galestro-Schiefer und guter Hanglage mit optimaler Sonneneinstrahlung. Das Terroir bringt Sangiovese Grosso mit intensiver Frucht, feiner Säure und ausgeprägter mineralischer Ader hervor. Die Trauben werden selektiv und meist von Hand gelesen, um nur vollreifes, gesundes Lesegut zu verarbeiten. Die Gärung und Mazeration erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei etwa 24–28 °C, mit täglichem Umpumpen und Délestage, um Farbe, Tannine und Aromen schonend zu extrahieren. Anschließend reift der Wein rund 24 Monate in Eichenfässern, bevor er weiter in der Flasche verfeinert wird – ein Ausbau, der dem Brunello seine charakteristische Tiefe, Struktur und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKulinarisch zeigt sich der La Poderina Brunello di Montalcino als vielseitiger, doch klar auf kräftige Gerichte ausgerichteter Speisenbegleiter. Ideal passt er zu gebratenem oder gegrilltem roten Fleisch – etwa Rindersteak, Lammkarree oder geschmorten Rinderbäckchen –, ebenso hervorragend zu kräftig gewürztem, geröstetem Geflügel oder Wildgerichten wie Reh, Hirsch oder Wildschwein. Auch reife, hart gereifte Käsesorten (Pecorino Toscano, gereifter Parmesan oder würzige Bergkäse) harmonieren ausgezeichnet mit seiner Struktur und Würze. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden bei jungen Flaschen ist empfehlenswert, damit sich die rauchigen und würzigen Noten öffnen und die Tannine noch feiner wirken. In gereifterem Stadium genügt ein vorsichtiges Belüften im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Poderina ist ein renommierter Erzeuger in Montalcino und liegt in Castelnuovo dell’Abate, einem Gebiet, das für besonders elegante und zugleich kraftvolle Brunelli bekannt ist. Das Weingut hat sich der präzisen Arbeit im Weinberg und einem modernen, aber terroirbewussten Ausbau verschrieben und gehört damit zu den festen Größen der Region. Mit sorgfältiger Bewirtschaftung der Weinberge, starkem Fokus auf Sangiovese Grosso und einer Kombination aus technologischer Präzision und klassischer Holzreife hat sich La Poderina einen hervorragenden Ruf bei Kritikern und Weinliebhabern erarbeitet. Regelmäßige Bewertungen im 90+ Punkte-Bereich – unter anderem von James Suckling und Robert Parker – unterstreichen die konstante Qualität und die Bedeutung des Guts innerhalb der Brunello-di-Montalcino-DOCG.\u003c\/p\u003e","brand":"La Poderina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56234706436476,"sku":"XW-59536","price":34.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-poderina-brunello-di-montalcino-2021-0_d4fbe575-ff03-4d8f-978b-742ca49de827.png?v=1773803952","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/la-poderina-brunello-di-montalcino-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}