{"product_id":"la-pruina-primitivo-di-manduria-2024","title":"La Pruina, Primitivo di Manduria 2024","description":"\u003cp\u003eLa Pruina Primitivo di Manduria 2024 steht für ausdrucksstarken süditalienischen Primitivo mit viel reifer Frucht, sanfter Würze und einer angenehm zugänglichen Stilistik. Das Weingut verbindet die Tradition der Familie d’Apolito mit moderner Kellerarbeit und hat sich mit authentischen, fein balancierten Weinen aus Apulien einen festen Namen gemacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein mit dichter, tiefdunkler Farbe und verführerischer Intensität. In der Nase entfalten sich reife rote Früchte, begleitet von Kakao, Honigkuchengewürzen und einem Hauch warmer mediterraner Würze.\n\nAm Gaumen wirkt der Primitivo rund, saftig und vollmundig, mit schöner Fruchtfülle und weichen Tanninen. Die sechs Monate im Eichenholz sorgen für etwas Struktur und zusätzliche Tiefe, ohne die zugängliche Art des Weins zu überlagern. Er ist jetzt schon sehr genussbereit und besitzt für die kommenden Jahre noch etwas Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Manduria in Apulien, einer Region, die wie geschaffen ist für kraftvolle, sonnengereifte Primitivo-Weine. Die Reben wachsen auf eisenhaltigen Schieferböden und werden größtenteils manuell sowie überwiegend biologisch bewirtschaftet; viele Stöcke sind als alte Buschwürze erzogen, was in dem warmen Klima von Puglia besonders gut funktioniert. Der Ausbau erfolgt mit etwa sechs Monaten Reife im Eichenholz, um dem Wein mehr Struktur und feine Würze zu verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen, Lamm, reifem Käse oder mediterranen Ofengerichten. Ideal serviert bei 16–18 °C; bei Bedarf kann der Wein kurz vor dem Genuss dekantiert werden, um seine reife Frucht und Würze noch offener zu zeigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Pruina wurde Anfang der 1980er-Jahre von Pietro d’Apolito gegründet, zunächst als landwirtschaftlicher Familienbetrieb mit Olivenbäumen und Reben. Seit 2012 füllt die neue Generation eigene Weine ab und hat die Marke La Pruina aufgebaut, die heute in über 20 Ländern vertreten ist. Das Weingut ist in der Region für authentische Apulien-Weine mit Finesse, guter Trinkbarkeit und regelmäßig ausgezeichneten Qualitäten bekannt.\u003c\/p\u003e","brand":"La Pruina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57191724319100,"sku":"VDZ-10353606328656-52451805233488","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-pruina-pdm.png?v=1784540507","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/la-pruina-primitivo-di-manduria-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}