{"product_id":"la-scolca-soldati-dantan-metodo-classico-brut-millesimato-2015","title":"La Scolca Soldati d'Antan Metodo Classico Brut Millesimato 2015","description":"\u003cp\u003eDer La Scolca Soldati d’Antan Metodo Classico Brut Millesimato 2015 ist eine prestigeträchtige Jahrgangsschaumwein-Reserve aus Cortese, die ausschließlich in besonders guten Jahren und aus ausgewählten Trauben entsteht. Ihre lange Reife auf der Hefe verleiht ihr laut Erzeuger eine ausgeprägte Intensität und einen eigenständigen Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür diesen Jahrgangsschaumwein werden nur in den besten Jahren die besten Trauben verwendet. Die Herstellung folgt der traditionellen Methode; anschließend reift der Wein mindestens zehn Jahre auf der Flasche in Kontakt mit der Hefe. Angaben zu Terroir, Lese und den einzelnen Vinifikationsschritten liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls vielseitiger Brut passt der Schaumwein zu Austern und anderen Meeresfrüchten, feinen Vorspeisen oder mild gereiftem Käse. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Dekantierung ist bei Schaumwein in der Regel nicht nötig.\u003c\/p\u003e","brand":"La Scolca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58188167348604,"sku":"XW-63364","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/la-scolca-soldati-dantan-metodo-classico-brut-millesimato-2015","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}