{"product_id":"la-spinetta-ca-di-pian-barbera-dasti-superiore-2023","title":"La Spinetta, Ca di Pian Barbera D'Asti Superiore 2023","description":"\u003cp\u003eDer Ca’ di Pian Barbera d’Asti Superiore 2023 verbindet die saftige Frucht der Barbera mit würziger Tiefe und dem eleganten Einfluss französischer Eiche. Alte Reben und sorgfältige Verarbeitung prägen einen charaktervollen Rotwein aus dem Piemont – einer Region, in der La Spinetta zu den renommierten Erzeugern zählt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase treffen dunkle Kirschen und saftige Brombeeren auf feine Gewürznoten und einen dezenten Hauch Eiche; Nuancen von Heidelbeere bringen Frische ins Aromenspiel. Am Gaumen wirkt er vollmundig und würzig, mit runder Struktur und markanten, gut eingebundenen Tanninen. Der Ausbau verleiht ihm eine samtige Textur und eine ausgewogene Verbindung aus Kraft und Finesse. Ein konkretes Reifepotenzial ist nicht angegeben; die strukturgebenden Tannine sprechen für eine gute Entwicklung über die nächste Zeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie handgelesenen Trauben stammen von über 40 Jahre alten Reben auf kalkhaltigem Mergel in rund 300 Metern Höhe bei Castagnole delle Lanze. Nach temperaturkontrollierter Gärung reift der Wein zwölf Monate in französischen Eichenfässern und wird unfiltriert abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu gegrilltem Rindfleisch, kräftigen Schmorgerichten oder gereiftem Käse kommt seine dunkle Frucht und Würze besonders gut zur Geltung. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Ein kurzes Belüften im Dekanter kann die Aromen öffnen; eine lange Dekantierzeit ist bei diesem Wein nicht zwingend erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta zählt zu den prägenden Weingütern des Piemonts und genießt einen hervorragenden Ruf für charaktervolle Weine aus der Region. Auch der Ca’ di Pian zeigt den Anspruch des Hauses, Herkunft und Rebsorte mit sorgfältiger Vinifikation und gezieltem Holzeinsatz zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57571003072892,"sku":"GKG-15019695571270-54521357238598","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-ca-di-pian-barbera-dasti-superiore-2023-0.jpg?v=1791230366","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/la-spinetta-ca-di-pian-barbera-dasti-superiore-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}