{"product_id":"la-vis-trentino-riesling-2025","title":"La Vis Trentino Riesling 2025","description":"\u003cp\u003eLa Vis Trentino Riesling 2025 ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Trentino, der zeigt, wie präzise Riesling in den kühlen Höhenlagen Norditaliens ausdrücken kann. Die Cuvée besteht zu 100 % aus Riesling und verdankt ihren klaren Stil dem Zusammenspiel aus steinigen, gut drainierten Böden, ausgeprägten Temperaturunterschieden und dem besonderen Mikroklima der Cembra-Dal. Die Idee dahinter folgt einem einfachen, aber bis heute wegweisenden Prinzip der Kellerei: die richtige Rebsorte am richtigen Ort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein mit heller, brillanter Farbe und feiner, jugendlicher Frische. In der Nase zeigen sich typische Riesling-Aromen mit Anklängen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten und einer dezenten mineralischen Note, die an den porphyrischen Boden erinnert.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein strukturiert, lebendig und präzise, mit klarer Säure und einer sauberen, eleganten Frucht. Die Balance zwischen Frische und Substanz verleiht ihm Tiefe und Trinkfluss, während der Ausbau auf der Hefe zusätzliche Fülle und Komplexität bringt. Dank seiner Struktur besitzt der Wein ein gutes Entwicklungspotenzial über die nächsten Jahre, besonders wenn er optimal gelagert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Lavis im unteren Cembra-Tal, wo die Weinberge an den südlich ausgerichteten Hängen liegen. Das Terroir ist geprägt von tiefen, gut entwässerten Porphyrböden mit hohem Tonanteil, dazu kommen starke Tag-Nacht-Unterschiede, reichliche Niederschläge und der milde Einfluss des Gardasees, die gemeinsam ideale Bedingungen für Riesling schaffen. Die Reben werden nach Guyot- und Trentino-Erziehungssystemen sowie auf einfachen Pergolen kultiviert und erreichen Ende September ihre optimale Reife. Nach der Lese erfolgt eine schonende Pressung unter inerter Atmosphäre, um Oxidation zu vermeiden; anschließend wird der Most bei niedrigen Temperaturen statisch geklärt und danach vergoren. Der Wein reift etwa sechs Monate auf der Hefe, was ihm mehr Textur und Ausdruck verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Vis Trentino Riesling 2025 passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, feinen Pastagerichten, hellem Geflügel sowie zu asiatisch inspirierten Speisen mit leichter Schärfe. Auch zu Frischkäse oder milden Ziegenkäsen ist er eine sehr schöne Wahl. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei 8–10 °C; eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Vis ist eine traditionsreiche Kellerei aus dem Trentino, die eng mit der Weinbaukultur der Region verbunden ist. Besonders im unteren Cembra-Tal und rund um Lavis steht der Betrieb für eine moderne, terroirgeprägte Interpretation lokaler und internationaler Rebsorten. Mit Weinen wie diesem Riesling unterstreicht La Vis seine Rolle als wichtiger Botschafter des Trentino und als Produzent charakterstarker, klar definierter Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"La Vis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56598481273212,"sku":"XW-60750","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-vis-trentino-riesling-2025_60750_1_dae7e6be-c5a4-4799-a465-09e5bb46816a.webp?v=1775478562","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/la-vis-trentino-riesling-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}