{"product_id":"labadens-chateauneuf-du-pape-blanc-honorine-2024","title":"Labadens, Châteauneuf-du-Pape Blanc Honorine, 2024","description":"\u003cp\u003eDer Honorine Châteauneuf-du-Pape Blanc 2024 von Labadens vereint Roussanne, Clairette und Grenache Blanc zu einem Weißwein aus einer der traditionsreichsten Appellationen der Rhône. Die schonende Verarbeitung, die Gärung in Beton und der Verzicht auf den Ausbau im Holz lassen den Rebsorten Raum, sich unverfälscht zu zeigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine konkrete Verkostungsnotiz für den Jahrgang 2024 liegt nicht vor. Die Rebsorten lassen einen aromatisch vielschichtigen, ausgewogenen Stil erwarten; der Ausbau ohne Holz dürfte den Frucht- und Kräuternoten besonderen Spielraum geben. Zum Reifepotenzial gibt es keine verlässlichen Angaben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben werden schonend gepresst und mit natürlichen Hefen in Betontanks vergoren. Anschließend bleibt der Wein auf der Feinhefe, was zu mehr Textur beitragen kann. Auf den Ausbau im Holz wird verzichtet. Angaben zu Terroir und Leseverfahren liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLabadens empfiehlt den Wein zu Risotto mit grünem Spargel oder zu gebratenen Jakobsmuscheln. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 10–12 °C. Eine längere Dekantierzeit ist bei einem jungen Weißwein in der Regel nicht nötig; kurz vor dem Servieren zu öffnen genügt.\u003c\/p\u003e","brand":"Labadens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57620361806204,"sku":"OS-277324","price":48.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/labadens-chateauneuf-du-pape-blanc-honorine-2024-0.png?v=1791490745","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/labadens-chateauneuf-du-pape-blanc-honorine-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}