{"product_id":"lagrange-3eme-grand-cru-classe-saint-julien-2014","title":"Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2014","description":"\u003cp\u003eLagrange 2014 Cabernet Sauvignon aus Saint-Julien zeigt Bordeaux in seiner eleganten, tiefen Form mit feiner Struktur und klassischer Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAuf Château Lagrange prägen die typischen Kies- und Lehmböden von Saint-Julien den Stil der Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Diese Parzellen sind wie in den besten Teilen des Médoc auf gute Drainage angewiesen, damit die Reben tief wurzeln und auch in wärmeren Jahren Spannung bewahren. Lagrange ist seit Langem für eine eher präzise, zurückhaltende Arbeit im Weinberg bekannt, bei der Reife und Frische gleichermaßen wichtig bleiben. Gerade im Bordeaux und besonders in Saint-Julien zeigt sich, wie stark der Boden den Charakter eines Weins mitbestimmt.\n\nDer Jahrgang 2014 wurde trocken gelesen, wie es für Bordeaux mit Anspruch auf Balance und Klarheit üblich ist. Danach folgt bei Lagrange eine klassische Vinifikation mit Reife im Barrique, hier 18 Monate in französischer Eiche, davon ungefähr die Hälfte neu. Das gibt dem Wein würzige Kontur, ohne die Frucht zu überdecken. Cabernet Sauvignon liefert das Rückgrat, Merlot bringt die weichere Mitte, Petit Verdot sorgt für Farbe und eine zusätzliche aromatische Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Lagrange 2014 in tiefem Rubin mit violetten Reflexen, und schon beim ersten Schwenken wirkt er konzentriert und präzise. In der Nase öffnen sich Cassis, reife Pflaume und Veilchen, dazu kommen Zedernholz, Tabak und eine feine, gut eingebundene Holzwürze. Am Gaumen ist er kraftvoll, aber nicht schwer, mit feinkörnigen Tanninen und einer klaren, geradlinigen Struktur, die typisch für Saint-Julien ist. Der Nachhall bleibt lang und würzig, mit dunkler Frucht, etwas Graphit und einer edlen, leicht kühlen Spannung, die dem Bordeaux 2014 viel Trinkfluss gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Bordeaux 2014 passt hervorragend zu Rind aus dem Ofen, etwa zu geschmorter Rinderbacke, oder zu Lammkarree mit Kräuterkruste. Auch Wildgerichte wie Reh oder Hirsch greifen die dunkle Frucht und die würzige Seite des Weins sehr schön auf. Wer es klassisch mag, serviert Lagrange aus Saint-Julien zu Entenbrust, einer kräftigen Jus und glasierter Wurzelgemüsebeilage. Reifer Hartkäse, etwa Comté oder ein gut gereifter Gouda, funktioniert ebenfalls sehr gut, ebenso luftgetrocknete Wurst, wenn der Wein als Begleiter einer kleinen Platte gedacht ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lagrange gehört zu den etablierten Namen in Saint-Julien und liegt damit mitten im Herzen des linken Bordeaux-Ufers. Das Weingut ist für einen Stil bekannt, der die klassische Disziplin des Médoc mit sauberer Frucht und klarer Struktur verbindet. Seit den 1980er-Jahren hat die Besitzerstruktur des Hauses neue Impulse gebracht, und in der modernen Phase wurde besonders auf Präzision im Weinberg und im Keller gesetzt. In diesem Zusammenhang ist auch der Önologe Eric Boissenot zu nennen, der in Bordeaux als beratender Experte für viele Spitzenbetriebe arbeitet und für Lagrange die stilistische Feinabstimmung mitprägt. Die Ergebnisse sind Weine, die nicht laut auftreten, sondern mit Balance, Tiefe und sauberer Herkunft überzeugen. Gerade bei Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot zeigt sich, wie sorgfältig das Haus mit den Besonderheiten von Saint-Julien umgeht: Der Wein bleibt aristokratisch im Ausdruck, aber zugänglich genug, um sich mit etwas Luft sehr schön zu entfalten. Der Bordeaux 2014 von Lagrange steht genau in dieser Tradition, mit Konzentration, Frische und einem Ausbau, der den Charakter des Jahrgangs nicht überdeckt.\u003c\/p\u003e","brand":"Lagrange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56390193643900,"sku":"MS-39429","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/lagrange-3eme-grand-cru-classe-saint-julien-2014-0.png?v=1779867933","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/lagrange-3eme-grand-cru-classe-saint-julien-2014","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}