{"product_id":"lagrange-3eme-grand-cru-classe-saint-julien-2022-1","title":"Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2022","description":"\u003cp\u003eLagrange 2022 Cabernet Sauvignon aus Saint-Julien verbindet Bordeaux-Präzision mit Tiefe, Frische und dem kühlen Kiesboden der Appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei Lagrange in Saint-Julien stehen die Reben auf den typischen Kies- und Lehmböden des linken Ufers, die den Cabernet Sauvignon besonders gut zur Geltung bringen. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot ist klassisch für Bordeaux aufgebaut und zielt auf Struktur, Frische und aromatische Tiefe. Solche Böden speichern Wärme, bleiben aber gut drainiert, was in Bordeaux wichtig ist, damit die Trauben langsam und gleichmäßig ausreifen können.\n\nDer 2022er Lagrange wurde 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut, davon etwa die Hälfte neu, was dem Wein zusätzliches Rückgrat und feine Würze verleiht. Die Lese in Saint-Julien erfolgt bei Weingütern dieser Art meist sorgfältig parzellenweise, damit jede Rebsorte und jede Lage zum passenden Zeitpunkt eingebracht wird. Danach folgt die Gärung mit dem Ziel, Farbe, Tannin und Frucht präzise herauszuarbeiten, ohne die Stilistik zu überladen. Der Ausbau im Holz verbindet sich hier mit der dunklen Frucht des Jahrgangs 2022 und gibt dem Wein schon früh Kontur, ohne seine Balance zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Lagrange 2022 in tiefem Rubinrot mit violettem Schimmer, und schon beim ersten Schwenken wird klar, dass hier nicht Lautstärke, sondern Tiefe zählt. In der Nase öffnet sich ein klassischer Saint-Julien mit Cassis, reifer Pflaume, Veilchen, Zedernholz und einem feinen Anklang von Tabak. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und geradlinig, mit festen, aber polierten Tanninen, sauberer Frucht und einer dunklen, würzigen Ader, die bis ins lange Finale trägt. Der 2022er bleibt dabei erstaunlich elegant und zeigt die Verbindung aus Struktur und Frische, die Bordeaux aus Saint-Julien so attraktiv macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Lagrange 2022 passen geschmortes Rind, Lammkarree oder Wildragout besonders gut, weil der Cabernet Sauvignon aus Bordeaux genügend Gerbstoff und Würze mitbringt, um kräftige Gerichte aufzufangen. Auch Entrecôte vom Grill mit Kräuterbutter oder langsam gegarte Short Ribs sind sehr stimmig, wenn man den Wein etwas Luft gibt. Für die klassische regionale Seite sind in Bordeaux natürlich Lamm, Rind und Ente naheliegend, doch auch ein gereifter Comté oder ein kräftiger Ossau-Iraty funktioniert hervorragend. Zur Käseplatte mit gereiftem Hartkäse und etwas Charcuterie zeigt der Wein seine dunkle Frucht und seine kühle, noble Art besonders schön.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lagrange gehört zu den bekannten Namen in Saint-Julien und ist seit Langem für einen Stil geschätzt, der Klassik und Präzision verbindet. Das Gut liegt im Médoc auf dem linken Ufer von Bordeaux, also genau in jener Zone, in der Cabernet Sauvignon auf Kiesböden seine große Rolle spielt. Über die Stilistik des Hauses wurde vor allem unter der Leitung von Marcel Ducasse als ehemaligem Direktor und später unter der Führung von Bruno Eynard als technischem Leiter viel auf Klarheit, Zuverlässigkeit und eine saubere Reifung gesetzt. Heute stehen bei Lagrange vor allem die Parzellenarbeit, die strenge Auswahl im Weinberg und im Keller sowie ein ausgewogener Umgang mit Holz im Vordergrund. Das Ergebnis sind Weine, die den Charakter von Saint-Julien deutlich zeigen, mit Tiefe, straffer Struktur und einer Aromatik, die sich mit der Zeit sehr schön entfaltet.\u003c\/p\u003e","brand":"Lagrange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56620204622204,"sku":"MS-76589","price":71.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/lagrange-3eme-grand-cru-classe-saint-julien-2022-0_e6289b0c-c42b-46b9-9ec2-f024fbeb8004.png?v=1779869137","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/lagrange-3eme-grand-cru-classe-saint-julien-2022-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}