{"product_id":"latium-morini-ramoro-pinot-grigio-orangevin-terre-dabruzzo-2024","title":"Latium Morini, Ramoro Pinot Grigio ORANGEVIN Terre d'Abruzzo 2024","description":"\u003cp\u003eDer Ramoro Pinot Grigio 2024 von Latium Morini zeigt Pinot Grigio von seiner kupferfarbenen, strukturierten Seite: Durch die Vergärung mit den Schalen entsteht ein charaktervoller Orangewein mit Frische und feiner Gerbstoffnote. Sein Name spielt auf den Ramato-Stil an – eine traditionelle Art, Pinot Grigio auszubauen, bei der die roséfarbenen Beerenschalen dem Wein seinen warmen Farbton verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas schimmert der Wein kupfergolden bis bernsteinfarben. In der Nase zeigen sich Blutorange, getrocknete Blüten, Aprikose, Teeblätter und Kräuter, begleitet von einer dezent oxidativen Note und mineralischen Anklängen.\n\nAm Gaumen ist er trocken und vollmundig, mit frischer Säure, sanftem Tannin und einer vielschichtigen Textur. Aromen von Orangenschale, Granatapfel, Steinobst und Bittermandel klingen würzig-mineralisch aus. Der Wein ist bereits jetzt zugänglich und kann sich über zwei bis drei Jahre weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus biologischem Anbau in den Abruzzen. Der Pinot Grigio wird sieben bis zehn Tage auf den Schalen vergoren; die Gärung setzt spontan ein. Anschließend reift der Wein im Edelstahltank. Angaben zu Terroir im engeren Sinn und zur Art der Lese liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu gegrilltem Gemüse, Pilzrisotto, Tapas, Charcuterie und kräftigen Käsesorten. Auch würzige Gerichte, Kimchi oder Lamm mit orientalischen Gewürzen ergänzen seine aromatische Tiefe. Bei 10–12 °C servieren; leichtes Dekantieren kann den Duft öffnen. Ein mögliches Depot ist natürlich und unbedenklich.\u003c\/p\u003e","brand":"Latium Morini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57571143778684,"sku":"DHW-10289843568986-51670916039002","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/latium-morini-ramoro-pinot-grigio-orangevin-terre-dabruzzo-2024-0.jpg?v=1791231516","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/latium-morini-ramoro-pinot-grigio-orangevin-terre-dabruzzo-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}