{"product_id":"lavau-signature-des-princes-2021","title":"Lavau, Signature Des Princes 2021","description":"\u003cp\u003eDer Lavau Signature Des Princes 2021 verbindet die fruchtige Fülle von Grenache Noir mit der würzigen Struktur von Syrah. Die Cuvée aus dem südlichen Rhône stammt von rund 50 Jahre alten Reben und reift neun Monate im Edelstahltank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in Rubinrot. In der Nase und am Gaumen stehen Himbeere, Pflaume und Granatapfel im Vordergrund, begleitet von dezenten Gewürznoten. Syrah bringt Struktur, trockene Konturen und präsente Tannine ein; dunkle Schokolade und Lakritz prägen den würzigen Nachhall.\n\nDie Verbindung aus Frucht und Struktur wirkt harmonisch und ausgewogen. Ein konkretes Lagerpotenzial lässt sich anhand der vorliegenden Angaben nicht verlässlich einschätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie etwa 50 Jahre alten Grenache-Noir- und Syrah-Reben wachsen im südlichen Rhône auf steinreichem Boden. Nach dem Entrappen und schonenden Pressen werden die Trauben kalt in Edelstahltanks vergoren. Auf die malolaktische Gärung folgt eine neunmonatige Reife im Tank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu gegrilltem Gemüse, Kalb, Schweinefleisch und Geflügel sowie zu Weißschimmelkäse; besonders stimmig ist er zu Grillgerichten. Bei etwa 16 °C servieren. Ein kurzes Belüften vor dem Einschenken kann dem Wein Raum geben, eine längere Dekantierzeit ist nicht ausdrücklich angegeben.\u003c\/p\u003e","brand":"Lavau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567410258300,"sku":"DHW-8778500079962-47714815377754","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/lavau-signature-des-princes-magnum-2021-234041.jpg?v=1791199354","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/lavau-signature-des-princes-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}