{"product_id":"le-contesse-spumante-extra-dry-cuvee","title":"Le Contesse, Spumante Extra Dry Cuvee","description":"\u003cp\u003eDer Le Contesse Spumante Extra Dry Cuvée verbindet lebendige Perlage mit fruchtig-floratischem Charakter und einer dezenten, harmonischen Süße. In der 1,5-Liter-Magnumflasche eignet er sich besonders zum Teilen; das Weingut Le Contesse widmet sich seit den 1970er-Jahren der Herstellung hochwertiger Schaumweine in Venetien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Spumante in hellem Strohgelb mit lebhaften, feinen Bläschen. In der Nase und am Gaumen stehen florale Noten und fruchtige Aromen im Vordergrund; die Perlage wirkt frisch und der Extra-Dry-Stil angenehm weich und leicht süßlich.\n\nAm besten wird er jung und gut gekühlt genossen, solange seine Frische und Aromatik besonders lebendig sind. Für eine längere Lagerung ist er nicht vorrangig gedacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cuvée wird aus Glera-Trauben aus Venetien und Friaul erzeugt. Nach einer schonenden Pressung darf der Most sich auf natürliche Weise klären. Die erste Gärung erfolgt in Edelstahltanks; anschließend wird der Wein mit unvergorenem Most verschnitten und in Drucktanks einer zweiten Gärung unterzogen, die seine lebhafte Kohlensäure entstehen lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGut gekühlt bei etwa 6–8 °C ist dieser Spumante ein unkomplizierter Aperitif und passt zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und Geflügel. Auch zu leichten Häppchen macht er eine gute Figur. Dekantieren ist bei Schaumwein nicht nötig – am besten direkt aus der gut gekühlten Flasche einschenken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Contesse ist ein Weingut aus Venetien, das seit den 1970er-Jahren Schaumweine produziert. Mit modernen Anlagen und einem erfahrenen Önologenteam hat sich der Betrieb sowohl in Italien als auch international einen Namen gemacht. Das Weingut liegt in den Hügeln rund um Conegliano und Valdobbiadene, einer für ihre Schaumweine bekannten Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Contesse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567406227836,"sku":"DHW-9112392434010-48583266304346","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/le-contesse-spumante-extra-dry-cuvee-0.png?v=1791199302","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/le-contesse-spumante-extra-dry-cuvee","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}