{"product_id":"le-piane-rosso-piane-2023","title":"Le Piane Rosso Piane 2023","description":"\u003cp\u003eLe Piane Rosso Piane 2023 ist ein charakterstarker Rotwein aus dem Piemont, der die Kraft der Croatina mit der Würze der Vespolina verbindet. Als stilistisch eigenständiger VdT zeigt er viel Persönlichkeit, Tiefe und eine klare Handschrift des Hauses Le Piane – ein Projekt, das aus einer historischen Wiederbelebung eines traditionsreichen Weinbergs entstanden ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Rosso Piane in einem tiefen, lebendigen Rot mit dichter Anmutung. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, reifer Frucht und feinen Tabaknoten, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen.\n\nAm Gaumen wirkt er großzügig und saftig, mit einer geschmeidigen, eher breiten Textur und einem langen, nachhaltigen Abgang. Die Kombination aus Fruchtfülle, Würze und Struktur macht ihn bereits heute sehr angenehm, lässt ihm aber auch noch etwas Entwicklungsspielraum in der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Piane Rosso Piane 2023 stammt aus dem Piemont und basiert zu 90 % auf Croatina und zu 10 % auf Vespolina. Die Trauben werden nach der Lese acht Tage lang auf der Maische in offenen 25-Hektoliter-Holzbottichen vergoren, wobei der Tresterhut dreimal täglich von Hand untergestoßen wird. Nach dem Pressen reift etwa die Hälfte des Weins in neuen und einjährigen Tonneaux sowie in einem 12-Hektoliter-Fass aus slawonischer Eiche; die malolaktische Gärung erfolgt im Holz, die Abfüllung rund zwei Jahre nach der Ernte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Rotwein passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie geschmortem Rind, Wild, Lamm oder reifen Käsesorten. Auch zu Pasta mit kräftigen Fleischsaucen oder Pilzgerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten bei 16–18 °C servieren; eine kurze Belüftung oder das Karaffieren kann seine Aromen zusätzlich öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Piane ist das Ergebnis eines 1998 gestarteten Projekts, das mit dem Erwerb eines historischen Weinguts und der dazugehörigen Weinberge von Antonio Cerri begann. Finanziert von einer Gruppe leidenschaftlicher Weinliebhaber, hat sich das Weingut in kurzer Zeit einen Namen für eigenständige, terroirgeprägte Weine aus dem Piemont gemacht. Heute gilt Le Piane als spannender Erzeuger mit klarer regionaler Identität und hohem Wiedererkennungswert.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56949620244860,"sku":"XW-61622","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/le-piane-rosso-piane-2023-0.png?v=1781715383","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/le-piane-rosso-piane-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}