{"product_id":"le-plus-de-la-fleur-de-bouard-lalande-de-pomerol-2023","title":"Le Plus De La Fleur De Bouard Lalande De Pomerol, 2022","description":"\u003cp\u003eLe Plus De La Fleur De Bouard Merlot aus Lalande-de-Pomerol verbindet 2022 kraftvolle Tiefe mit feiner Eleganz aus eisenhaltigen Böden im Bordeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Plus De La Fleur De Bouard stammt aus Lalande-de-Pomerol, einer kleinen Appellation auf dem rechten Ufer von Bordeaux, wo Merlot und Cabernet Franc besonders gut mit dem eher kühlen, von ton- und kieshaltigen Böden geprägten Terroir harmonieren. Die eisenreichen Unterböden, in der Region oft als crasse de fer bezeichnet, geben den Weinen häufig zusätzliche Dichte und eine markante, fast salzige Erdigkeit. In einem Jahrgang wie 2022 zeigt sich das Potenzial dieser Lage besonders deutlich, denn die Trauben konnten unter reifebetonten Bedingungen eine reife, aber nicht plumpe Frucht entwickeln.\n\nBei diesem Wein liegt der Schwerpunkt klar auf sorgfältiger Reife und Struktur. Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc wird typischerweise so vinifiziert, dass die Frucht sauber bleibt und die Tannine möglichst fein eingebunden werden. Der Ausbau über 18 Monate in französischen Barriques, mit hohem Anteil an neuem Holz, bringt Würze, zusätzliche Tiefe und eine cremigere Textur, ohne die Herkunft zu überdecken. Der Jahrgang 2022 verbindet so reichhaltige Frucht mit einer präzisen, seriösen Linie, die für Bordeaux vom rechten Ufer so charakteristisch ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas wirkt Le Plus De La Fleur De Bouard 2022 tief rubinfarben bis purpur, mit einer Nase, die sofort an reife Pflaumen, schwarze Kirschen und Veilchen erinnert. Dahinter kommen Trüffel, Kakao und ein feiner Hauch von französischer Eiche, was dem Duft mehr Komplexität gibt, ohne ihn zu beschweren. Am Gaumen zeigt der 2022er Merlot aus Lalande-de-Pomerol viel Körper, samtige Fülle und sehr geschmeidige Tannine, die den dunklen Fruchtkern tragen. Der Nachhall ist lang, elegant und wirkt wie gemacht für die Entwicklung bis 2040, wenn der Wein seine Balance zwischen reifer Frucht und würziger Tiefe noch weiter ausspielt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu Le Plus De La Fleur De Bouard passt alles, was ein kraftvoller Bordeaux mit Merlot und Cabernet Franc liebt: Rinderfilet, Entrecôte oder geschmorte Rinderbacke sind naheliegende Partner, ebenso Rehrücken oder Wildschweinragout. Auch zu gereiftem Käse, etwa Comté oder Mimolette, entfaltet der 2022er seine dunkle Frucht und die würzige Holzprägung sehr überzeugend. Klassisch aus der Region ist ein Entrecôte à la bordelaise mit Schalotten und Rotweinsauce, denn genau dort trifft die Struktur des Weins auf die Tiefe der Sauce. Wer es rustikaler mag, serviert ihn mit kräftiger Charcuterie, etwa mit Paté, Rosette oder confiertem Schweinefleisch, damit die seidigen Tannine und die Frische des Weins zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Plus De La Fleur De Bouard ist mit dem Namen La Fleur De Bouard eng verbunden, einem bekannten Weingut in Lalande-de-Pomerol, das von Hubert de Boüard de Laforest geprägt wurde. De Boüard ist als Winzer und Berater international bekannt und steht für einen Stil, der reife Frucht, präzise Kellerarbeit und sorgfältigen Barrique-Ausbau zusammenführt. In Bordeaux ist diese Handschrift gut erkennbar: Die Weine sollen nicht laut wirken, sondern konzentriert, poliert und strukturiert, mit klarer Herkunft aus dem rechten Ufer. Gerade Merlot und Cabernet Franc bekommen hier eine Bühne, auf der sie sowohl ihre saftige, dunkle Frucht als auch ihre würzigen, floralen Seiten zeigen können.\n\nDie Lage in Lalande-de-Pomerol ist dafür besonders geeignet, weil die Mischung aus Kies, Lehm und eisenhaltigem Untergrund den Weinen Spannung und Tiefe verleiht. Solche Böden können Merlot eine bemerkenswerte Verbindung aus Fülle und Frische geben, während Cabernet Franc die aromatische Kontur schärft. Der Ausbau im Barrique ist bei diesem Stil nicht bloß ein Holzthema, sondern ein Mittel, um Textur und Länge aufzubauen. Wer Le Plus De La Fleur De Bouard versteht, versteht auch das Ziel vieler guter Bordeaux-Weine vom rechten Ufer: Reife ohne Schwerfälligkeit, Kraft ohne Härte und Ausdruck ohne Übertreibung.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Plus De La Fleur De Bouard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54946334802300,"sku":"MS-78324","price":93.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/le-plus-de-la-fleur-de-bouard-lalande-de-pomerol-2022-0.png?v=1779869579","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/le-plus-de-la-fleur-de-bouard-lalande-de-pomerol-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}