{"product_id":"leglise-clinet-2019-75-cl","title":"Château L'Eglise Clinet, Château L'Eglise 2019","description":"\u003cp\u003eL’Eglise Clinet 2019 ist einer der leuchtenden Sterne des rechten Ufers – ein Pomerol mit beeindruckender Tiefe, der Raffinesse und Kraft souverän vereint. Als letzter Jahrgang, der noch voll unter der Handschrift des 2020 verstorbenen Denis Durantou entstand, besitzt er besondere historische Bedeutung. Die Kombination aus sinnlicher, dunkler Frucht, nobler Struktur und präziser Frische macht ihn zu einem begehrten Aushängeschild für anspruchsvolle Bordeaux-Liebhaber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes, glänzendes Purpur mit dichtem Rand – jugendlich, nahezu opak. In der Nase entfaltet sich eine vielschichtige und doch fokussierte Aromatik: reife dunkle Beeren (Schwarzkirsche, Brombeere) treffen auf rohe Kakaobohne, Veilchen, schwarze Trüffel, Orangenzeste, warme Glutnoten und einen Hauch feuchter Lehm-\/Tonerde. Das Bouquet wirkt nobel und klar gezeichnet, ohne jegliche Schwere.\nAm Gaumen vollmundig, engmaschig und vielschichtig, mit einer tiefen, mehrdimensionalen Frucht und samtig-fein gekörnten, reifen Tanninen. Die lebhafte, perfekt eingebundene Säure trägt und strafft, während Noten von dunkler Schokolade, Graphit, Veilchen und subtilen Gewürzen für Komplexität sorgen. Der Abgang ist sehr lang, kühl-mineralisch und von zarter Zitruszeste erfrischt – ein bleibender Eindruck von Eleganz und Substanz. Großes Lagerpotenzial: In der Jugend eindrucksvoll, gewinnt er deutlich mit Flaschenreife. Optimaler Trinkzeitraum voraussichtlich ab 2027; auf dem Zenit 2030–2050+.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben von L’Eglise Clinet wurzeln im Herzen von Pomerol auf hochklassigen Ton- und Kiesböden mit eisenhaltigen Adern (crasse de fer) – ein Terroir, das dunkle, dichte Frucht, florale Spannung und eine charakteristische, kühle Mineralität vereint. Alte Rebstöcke, niedrige Erträge und akribische Weinbergsarbeit sorgen für natürliche Konzentration und innere Balance.\nDie Lese erfolgt von Hand mit strenger Selektion. Die Cuvée ist traditionell Merlot-dominiert, unterstützt von Cabernet Franc. Vinifiziert wird schonend in kleinen, temperaturkontrollierten Behältern, um Feinheit und Herkunftspräzision zu bewahren; der Ausbau erfolgt anschließend in französischen Barriques, mit hohem Anteil neuer Fässer, die Struktur untermalen, ohne die Frucht zu übertönen. Die malolaktische Gärung und eine geduldige Reifezeit auf der Feinhefe verleihen zusätzliche Cremigkeit und Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu edlen Fleischgerichten wie Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmorter Kalbsschulter, Entenbrust oder Rinderfilet, ebenso zu Pilz- und Trüffelgerichten sowie reifem Hartkäse. Servieren bei 16–18 °C; in der Jugend 2–3 Stunden karaffieren, um die aromatischen Schichten zu öffnen. Mit zunehmender Reife reicht ein behutsames Dekantieren, um das Depot zurückzuhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau L’Eglise-Clinet zählt zu den stilprägenden Gütern Pomerols. Das Weingut verdankt seinen Namen der Lage unweit der Dorfkirche und benachbart zu berühmten Nachbarn; seine Wurzeln reichen ins 19. Jahrhundert. Unter Denis Durantou, der das Gut in den 1980er-Jahren übernahm, stieg L’Eglise Clinet in die Spitzengruppe der Appellation auf – mit hochbewerteten Jahrgängen, kompromissloser Weinbergsarbeit und einem markanten, terroirgetriebenen Stil. Heute gilt das Weingut als Benchmark für kraftvolle, zugleich präzise und langlebige Pomerol-Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Château L'Eglise Clinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649438794108,"sku":"PS-5327191N","price":381.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/L_EgliseClinet2019_94027bfe-243d-4369-b58c-90a5527a59e4.png?v=1755517861","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/leglise-clinet-2019-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}