{"product_id":"les-vignobles-torpez-cotes-de-provence-petite-bravade-blanc-nvt-nv","title":"Les Vignobles Torpez, Côtes de Provence Petite Bravade Blanc nvt NV","description":"\u003cp\u003eDer Les Vignobles Torpez Petite Bravade Blanc verkörpert die elegante, mediterrane Seite der Provence und verbindet aromatische Frische mit einem feinen salzigen Charakter. Als Non-Vintage-Cuvée bewahrt er durch die Verwendung mehrerer Jahrgänge eine konstante Balance und lebendige Ausdruckskraft – ganz im Zeichen der langen Weinbautradition rund um Saint-Tropez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem klaren, brillanten Grün-Goldgelb. In der Nase entfalten sich Aromen von gelben Früchten, Zitrone und Kaffirlimette, begleitet von subtilen Anklängen süßer Gewürze.\n\nAm Gaumen präsentiert er sich lebhaft und knackig mit erfrischender Säure und einem delikaten salzigen Nachhall. Die aromatische Frische steht klar im Vordergrund; dadurch eignet sich der Wein besonders zum Genießen in seiner Jugend. Ein kurzes Belüften im Glas genügt, eine lange Reifung oder Dekantierung ist nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem mediterranen Terroir der Côtes de Provence rund um Saint-Tropez. 75 % der Trauben werden von Hand und 25 % maschinell gelesen, anschließend gekühlt und unter Schutzgas schonend gepresst, um Oxidation zu vermeiden. Die Gärung erfolgt langsam bei 14 bis 20 °C, bevor der Wein auf der Feinhefe mit regelmäßiger Bâtonnage ausgebaut wird. Die Reifung auf Hefen aus mehreren Jahrgängen bewahrt seine aromatische Frische und sorgt zugleich für zusätzliche Struktur und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit seiner lebhaften Säure und salzigen Frische passt der Petite Bravade Blanc hervorragend zu Focaccia, Artischocken à la Barigoule und Avocado mit Thunfisch. Auch zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und leichten mediterranen Gerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C servieren; ein Dekantieren ist nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Vignobles Torpez wurde 1908 gegründet und ist eng mit der Geschichte und den Legenden von Saint-Tropez verbunden. Inmitten der besonderen Naturlandschaft der Provence entstehen Weine, die Eleganz, Ausgewogenheit und den mediterranen Charakter des lokalen Terroirs widerspiegeln. Die Weine von Torpez verstehen sich dabei nicht nur als Ausdruck der Landschaft, sondern auch als Hommage an die reiche Geschichte und Kultur dieser ikonischen provenzalischen Gemeinde.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Vignobles Torpez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57247708152188,"sku":"VDZ-10570109059408-53331282100560","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/torp01000.png?v=1785852842","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/les-vignobles-torpez-cotes-de-provence-petite-bravade-blanc-nvt-nv","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}