{"product_id":"lingua-franca-tongue-n-cheek-pinot-noir-2021","title":"Lingua Franca, Tongue 'n Cheek Pinot Noir, 2021","description":"\u003cp\u003eLingua Franca Tongue 'n Cheek Pinot Noir 2021 er en charmerende og særligt rund fortolkning af Oregon-Pinot Noir, skabt i et spændingsfelt mellem burgundisk tradition og moderne præcision. Cuvéen er kendetegnet ved sin afstilkede stil, som giver vinen en blødere, mere elegant profil med stor drikkeglæde allerede i dag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en klar, levende rubinrød farve. Duften er kompleks og dragende med viol, anis, kanel, mørke kirsebær og saftige skovjordbær, der tilsammen skaber et både floralt, krydret og frugtigt udtryk.\n\nSmagen er silkeblød og smidig med flot friskhed og energi i afslutningen. Frugten er moden, men aldrig tung, og den diskrete egetræslagring bidrager med struktur uden at tage fokus fra vinens elegante kerne. Vinen kan nydes nu for sin umiddelbare charme, men har også et fint udviklingspotentiale de næste 5-8 år, hvor den vil få mere dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra to vinmarker i Yamhill-Carlton og Dundee Hills, hvor den vulkanske jord bidrager med både finesse og mineralitet. Høsten sker selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinen er gæret i en kombination af rustfri ståltanke og beton for at bevare renhed og tekstur. Efter gæringen har den lagret 12 måneder på egetræsfade, heraf 25% nye, hvilket tilfører vinen subtil krydderi og en fin, afrundet struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved omkring 14 grader i store Bourgogneglas, så aromaerne får plads til at folde sig ud. Den er oplagt til retter som andebryst, svamperisotto, stegt kylling, kalv eller laks med smør og urter. En kort iltning kan være en fordel, men decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLingua Franca blev grundlagt med ambitionen om at skabe Pinot Noir i verdensklasse i Oregon med tydelig inspiration fra Bourgogne. Med medstifteren Dominique Lafon og vinmageren Thomas Savre kombinerer vinhuset dyb burgundisk erfaring med Oregons særlige terroir. Producenten har hurtigt markeret sig som en af regionens mest interessante navne, især for vinens præcision, elegance og lagringsdygtighed.\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57131740037500,"sku":"OS-160021","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/160021_8aa5483a-1e06-471c-a96f-58d3a6cfcbb9.png?v=1782999919","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/lingua-franca-tongue-n-cheek-pinot-noir-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}