{"product_id":"lionel-osmin-cie-le-roi-boeuf-marcillac-aubrac-2023","title":"Lionel Osmin \u0026 Cie, Le Roi Boeuf Marcillac \u0026 Aubrac 2023","description":"\u003cp\u003eDer Le Roi Boeuf 2023 bringt den eigenständigen Charakter der kleinen Appellation Marcillac ins Glas: saftige Frucht, würzige Akzente und die frische Art der regionalen Rebsorte Fer Servadou. Sein Name verweist auf die Aubrac-Rinder der benachbarten Hochebene – eine passende Anspielung auf die gastronomische Tradition der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem kräftigen Rubinrot. In der Nase verbinden sich Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und roten Früchten mit würzigen Noten und einem Hauch Pfeffer.\n\nAm Gaumen wirkt er saftig und frisch, mit weichen Tanninen und einer dezenten erdigen Note. Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor; seine fruchtbetonte Art dürfte besonders jung gut zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge liegen in der geschützten, sonnigen Dourdou-Talung bei Marcillac, nördlich von Rodez. Dort findet die lokale Rebsorte Fer Servadou, auch Mansois genannt, passende Bedingungen, um ihre fruchtige und würzige Art zu zeigen. Details zu Lese und Vinifikation sind nicht angegeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesonders gut passt der Wein zu gegrilltem oder gebratenem Rindfleisch, Schmorgerichten, Charcuterie und kräftigen regionalen Speisen. Servieren Sie ihn bei etwa 15–17 °C. Ein kurzes Belüften im Glas kann die fruchtigen und würzigen Aromen öffnen; eine längere Dekantierung ist nicht zwingend nötig.\u003c\/p\u003e","brand":"Lionel Osmin \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57488379281788,"sku":"VDZ-10566398280016-53317514363216","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/roi-boeuf-bazas.png?v=1790153244","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/lionel-osmin-cie-le-roi-boeuf-marcillac-aubrac-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}