{"product_id":"livio-felluga-illivio-2024","title":"Livio Felluga Illivio 2024","description":"\u003cp\u003eIllivio von Livio Felluga ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Colli Orientali del Friuli, der Eleganz, Tiefe und Finesse auf besondere Weise verbindet. Die Cuvée aus Chardonnay, Picolit und Pinot Bianco steht für die unverwechselbare Handschrift des Hauses und für eine lange Tradition qualitativ herausragender Weine in Friaul.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Strohgelb. Das Bouquet ist raffiniert, weit und komplex mit süßlich-würzigen Fruchtaromen, klarer Mineralität sowie Noten von Ananas, kandierter Zitrusfrucht, Iris, Hyazinthe, aromatischen Kräutern, Walnussschale und einem feinen Holzton.\n\nAm Gaumen wirkt er trocken, geschmeidig und vielschichtig, mit schöner Balance zwischen Frucht, Würze, Struktur und Frische. Die zehnmonatige Reife auf der Feinhefe in kleinen französischen Eichenfässern verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Cremigkeit. Dank seiner Struktur besitzt der Wein ein sehr gutes Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den Colli Orientali del Friuli, einer der renommiertesten Lagen der Region Friuli-Venezia Giulia. Nach dem behutsamen Entrappen folgt eine kurze Mazeration, anschließend werden die Beeren schonend gepresst und der Most durch Dekantieren geklärt. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in kleinen französischen Eichenfässern, bevor der Wein rund zehn Monate auf der Hefe ausgebaut wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIllivio passt hervorragend zu feinen Fischgerichten, Krustentieren, Risotto mit Meeresfrüchten, hellem Geflügel oder auch zu gereiftem Weichkäse. Ideal ist eine Serviertemperatur von 10–12 °C. Eine Karaffierung ist in der Regel nicht notwendig, kann dem Wein aber bei sehr jungem Genuss etwas zusätzliche Offenheit verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLivio Felluga gilt als eine der großen Referenzen in Friaul und prägt seit 1956 mit konsequenter Qualitätsarbeit den Ruf der Region. Besonders bekannt ist das Weingut für das ikonische Etikett in Form der Carta Geografica, das sinnbildlich für Herkunft und Identität steht. Mit seinen vielfach ausgezeichneten Weinen zählt Livio Felluga zu den bedeutendsten Namen des italienischen Premiumweinbaus.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57146289389948,"sku":"XW-62074","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/livio-felluga-illivio-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}