{"product_id":"louis-roederer-hommage-a-camille-coteaux-champenois-rouge-2018","title":"Louis Roederer Hommage à Camille Coteaux Champenois Rouge 2018","description":"\u003cp\u003eLouis Roederer Hommage à Camille Coteaux Champenois Rouge 2018 ist eine der seltenen Stillweine aus der Champagne – ein reiner Pinot Noir, der zeigt, wie faszinierend diese Region jenseits von Schaumwein sein kann. Als Hommage an Camille Coteaux, eine Schlüsselfigur in der Geschichte des Hauses im 19. Jahrhundert, verbindet dieser Wein Tradition mit einer modernen, terroirbetonten Stilistik. Limitiert, charakterstark und kompromisslos fein – ein Champenois Rouge für Kenner und Entdecker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Hommage à Camille in einem klaren, brillanten Rubinrot mit leicht transparentem Rand – elegant und eher burgundisch als kraftvoll dunkel. In der Nase zeigt sich ein intensives, fein verwobenes Aromenspiel: saftige rote Beeren wie Kirsche, Erdbeere und Himbeere, dazu Anklänge von Hagebutte, ein Hauch Veilchen, dezente Würze und fein integrierte Noten von geröstetem Holz.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein mittelkräftig, seidig und sehr präzise. Die rote Frucht steht im Mittelpunkt, umspielt von einer lebendigen, kühlen Säure und einer ausgeprägten, kreidigen Mineralität, wie sie typisch für die kalkhaltigen Böden der Champagne ist. Die Tannine sind fein, geschliffen und perfekt integriert, geben der Struktur aber durchaus Halt. Im langen, anhaltenden Finale zeigen sich Nuancen von Pfeffer, feinen Gewürzen und ein zarter, rauchiger Ton. Der 2018er besitzt ein gutes Reifepotenzial: In den kommenden 5–10 Jahren dürfte er zusätzliche Komplexität, tertiäre Aromen und noch mehr Harmonie entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Pinot-Noir-Trauben für diesen Coteaux Champenois stammen aus streng selektierten, kleinparzellierten Lagen der Champagne, deren kalkreiche Böden dem Wein seine markante Mineralität verleihen. Die Reben wurzeln tief im Kreideuntergrund, was für eine ausgezeichnete Wasserregulierung und eine feine, kühle Frucht sorgt. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um nur absolut gesundes, perfekt gereiftes Traubengut zu verarbeiten. Im Keller wird mit niedrigen Gärtemperaturen gearbeitet, um die aromatische Frische und Finesse des Pinot Noir zu bewahren; ein schonender Ausbau – teils im Holz, teils in neutralen Gebinden – sorgt für Struktur und Komplexität, ohne den Terroircharakter zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Champenois Rouge ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu feinen, nicht zu stark gewürzten Gerichten: ideal zu gegrilltem oder kurzgebratenem Rind- und Lammfleisch, zu Kalbsrücken, Taube oder Reh, aber auch zu geschmortem Geflügel und aromatischem Wurzelgemüse. Reife, aber nicht zu pikante Hart- und Schnittkäse – etwa Comté, Gruyère oder ein mittelreifer Bergkäse – harmonieren ebenfalls hervorragend. Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C; eine Karaffierung von 30–60 Minuten ist bei jungen Flaschen empfehlenswert, um die aromatische Tiefe und die seidige Textur vollständig zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Louis Roederer gehört zu den renommiertesten, noch in Familienbesitz befindlichen Häusern der Champagne und wurde im 19. Jahrhundert zu internationalem Ruhm geführt – nicht zuletzt durch seine legendäre Cuvée Cristal. Das Haus ist seit jeher für seine sorgfältige Arbeit in den Weinbergen, einen außergewöhnlich hohen Anteil an eigenen Rebflächen und eine ausgeprägte Terroirphilosophie bekannt. Mit Projekten wie dem Hommage à Camille Coteaux Champenois Rouge zeigt Roederer seine Innovationskraft und den Anspruch, die Champagne auch als Herkunft großer Stillweine zu profilieren. Zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen in der Fachpresse unterstreichen die Stellung des Hauses als stilprägender Produzent der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507481096572,"sku":"FW-6290","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/camille_pinot_noir_nv.png?v=1773829474","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/louis-roederer-hommage-a-camille-coteaux-champenois-rouge-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}