{"product_id":"louis-roederer-roederer-cristal-rose-2014-mg-premium-owc","title":"Louis Roederer, Roederer Cristal Rose 2014 MG Premium OWC","description":"\u003cp\u003eLouis Roederer Cristal Rosé 2014 in der Magnumflasche ist eine der feinsten Ausdrucksformen großen Rosé-Champagners – kraftvoll, aber glasklar und präzise. Die Cuvée zeigt den linearen, straffen Charakter des Jahrgangs 2014 und ist bewusst als Langstreckenläufer angelegt, der über Jahre an Komplexität gewinnt. In der seltenen Magnum und im Original-Holzkistenformat (OWC) ist dieser Cristal Rosé zudem ein gesuchtes Sammlerstück für Kenner und Liebhaber großer Prestige-Cuvées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Cristal Rosé 2014 ein brillantes, zart lachsfarbenes Rosa mit kupfernen Reflexen und einer extrem feinen, anhaltenden Perlage – typisch für lange auf der Hefe gereifte Prestige-Champagner. In der Nase wirkt er zunächst kühl und präzise, mit Noten von Cranberry, Blutorange, rosa Grapefruit und reifen roten Johannisbeeren. Darunter liegen feine Anklänge von Kreide und nassem Stein, frische Minze, ein Hauch weißer Pfeffer sowie sehr dezente, edle Hefe- und Gebäcknoten.\n\nAm Gaumen ist der 2014er bemerkenswert geradlinig, straff und sehnig, mit einer vibrierenden Säure und salziger Mineralität. Die rote Frucht bleibt eher kühl und fein skulpturiert – Cranberry, Blutorange, etwas Sauerkirsche – und wird von einem subtilen Kräuter- und Pfefferwürze-Ton begleitet. Die Textur ist seidig, aber nicht opulent; vielmehr herrscht eine tänzelnde Spannung und Länge vor, die den Wein heute schon faszinierend macht, sein eigentliches Potenzial aber erst erahnen lässt. Die Dosage von rund 8 g\/l ist perfekt eingebunden und betont die Balance aus Frische und Finesse. In der Magnum besitzt dieser Cristal Rosé ein sehr langes Reifepotenzial: Er dürfte sich über 15–25 Jahre (und länger) hervorragend entwickeln und mit Flaschenreife zusätzliche Tiefe, Komplexität und Cremigkeit gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Cristal Rosé 2014 stammt aus ausgewählten, kalkreichen Grand-Cru-Lagen der Champagne, mit einem hohen Anteil an alten Pinot-Noir-Parzellen auf kreidigen Böden, ergänzt durch Chardonnay, der Frische und Spannung bringt. Die Weinberge werden seit Jahren nachhaltig, vielfach biodynamisch bewirtschaftet; die Lese erfolgt ausschließlich von Hand in kleinen Kisten, um die Trauben unversehrt in die Kelter zu bringen. Louis Roederer arbeitet für Cristal Rosé mit einer Kombination aus Saignée- und Infusionsmethode, um die Farbe und Struktur des Pinot Noir besonders fein zu extrahieren, ohne an Eleganz zu verlieren. Ein Teil der Grundweine reift in Eichenfässern, um zusätzliche Textur und Komplexität zu geben, die malolaktische Gärung wird nur selektiv durchgeführt, um Frische und Spannung zu bewahren. Nach der zweiten Gärung in der Flasche reifte der Wein viele Jahre auf der Hefe, bevor er im Februar 2024 degorgiert und mit einer Dosage von 8 g\/l versehen wurde – ein Ausbau, der die außergewöhnliche Finesse und Langlebigkeit dieser Prestige-Cuvée erklärt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCristal Rosé 2014 ist ein gastronomischer Champagner, der sich hervorragend zu feinen Gerichten aus der Spitzengastronomie eignet. Ideal sind Kombinationen mit rohem oder leicht angegartem Fisch (Thunfisch-Tatar, Lachs-Sashimi, Jakobsmuscheln), edlen Krustentieren (Langustinen, Hummer), aber auch mit Geflügel oder Kalb in hellen, fein abgeschmeckten Saucen. Sehr spannend wirkt er zudem zu Gerichten mit dezenter asiatischer Aromatik oder zu leicht rosa gebratener Ente mit Zitrus- oder Beerenakzenten. Servieren Sie ihn in der Magnum bei etwa 8–10 °C in größeren, tulpenförmigen Gläsern, damit sich die Aromen optimal entfalten. Eine kurze Belüftung im Glas oder ein sehr vorsichtiges Dekantieren kurz vor dem Servieren kann bei einem noch jungen Jahrgang wie 2014 helfen, die aromatische Tiefe zu öffnen – insbesondere aus der Magnumflasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Champagnerhaus Louis Roederer, gegründet 1776 in Reims, zählt zu den letzten großen, noch in Familienbesitz befindlichen Häusern und ist heute eine der maßgeblichen Referenzen für Spitzenchampagner weltweit. Der legendäre Cristal wurde ursprünglich 1876 exklusiv für den russischen Zarenhof geschaffen und ist seither Sinnbild für zeitlose Eleganz und höchste Qualitätsansprüche. Mit einer ungewöhnlich hohen Eigenfläche an Spitzenlagen – überwiegend Grand Crus – kontrolliert Roederer den gesamten Weg von der Rebe bis zur Flasche und hat früh auf nachhaltige und biodynamische Bewirtschaftung gesetzt. Cristal Rosé, in deutlich kleineren Mengen als der klassische Cristal produziert, gilt als eine der begehrtesten Rosé-Cuvées der Region und erzielt regelmäßig Höchstbewertungen internationaler Kritiker – ein Aushängeschild nicht nur des Hauses Roederer, sondern der gesamten Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56367786590588,"sku":"PS-15893069824380","price":963.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/RoedererCristalRose2014_f9fa492b-ccd7-4584-8fbc-352470b97a85.png?v=1771181963","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/louis-roederer-roederer-cristal-rose-2014-mg-premium-owc","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}